• 05.11.2015
      00:00 Uhr
      odysso - Das will ich wissen! Ernährungsextremisten | SWR Fernsehen BW
       

      Essen ist lebensgefährlich! So vergeht auch kein Tag, an dem man nicht gewarnt wird, was man alles nicht essen darf. odysso hat Menschen besucht, die freiwillig Verzicht üben und fragt nach Sinn und Unsinn bestimmter Trend-Diäten. Themen:

      • Ernährungsextremisten - Der Feind auf meinem Teller
      • Milch - Wieviel Milch ist gesund?
      • Histaminintoleranz - Leben mit der Lebensmittelampel
      • Das Geschäft mit der Angst - "Frei von" - dafür voll mit ...
      • Cholesterin - Das Ei und seine wechselhafte Geschichte
      • Weizensensitivität - Eine neue Krankheit?
      • Ernährung - Wie gut sind unsere Nahrungsmittel?

      Moderation: Dennis Wilms

      Donnerstag, 05.11.15
      00:00 - 00:45 Uhr (45 Min.)
      45 Min.
      VPS 22:59
      HD-TV Stereo

      Essen ist lebensgefährlich! So vergeht auch kein Tag, an dem man nicht gewarnt wird, was man alles nicht essen darf. odysso hat Menschen besucht, die freiwillig Verzicht üben und fragt nach Sinn und Unsinn bestimmter Trend-Diäten. Themen:

      • Ernährungsextremisten - Der Feind auf meinem Teller
      • Milch - Wieviel Milch ist gesund?
      • Histaminintoleranz - Leben mit der Lebensmittelampel
      • Das Geschäft mit der Angst - "Frei von" - dafür voll mit ...
      • Cholesterin - Das Ei und seine wechselhafte Geschichte
      • Weizensensitivität - Eine neue Krankheit?
      • Ernährung - Wie gut sind unsere Nahrungsmittel?

      Moderation: Dennis Wilms

       

      Essen ist lebensgefährlich! So vergeht auch kein Tag, an dem man nicht gewarnt wird, was man alles nicht essen darf. Kein Wunder, dass die Angst sich falsch zu ernähren noch nie größer war. Immer mehr Menschen glauben gar, dass bestimmte Lebensmittel sie krank machen und setzen mit geradezu missionarischem Eifer auf ganz spezielle Diäten und Speisepläne. Grundnahrungsmittel wie Brot, Milch, Käse und Fleisch stehen plötzlich auf der schwarzen Liste, obwohl es keine objektiven Belege für deren Gefährlichkeit gibt.

      Profiteur in dem ganzen Ernährungschaos ist die Industrie. Mit raffiniertem Marketing ist es ihr gelungen hochindustrialisierte und mit jeder Menge fragwürdigen Zusätzen angereicherte Lebensmittel als gesund zu verkaufen. Glutenfrei, lactosefrei, histaminfrei, fructosefrei, tierfrei - in Wahrheit sind die sogenannten "Frei von" - Produkte jedoch nur frei von jeglichem gesundheitlichen Nutzen und jeder Natürlichkeit.

      "odysso" hat Menschen besucht, die freiwillig Verzicht üben, fragt nach Sinn und Unsinn bestimmter Trend-Diäten, nimmt den "Bösewicht" Gluten unter die Lupe und klärt, ob Nahrung aus industrieller Landwirtschaft wirklich so schlecht ist, wie ihr Ruf.

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      Donnerstag, 05.11.15
      00:00 - 00:45 Uhr (45 Min.)
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      VPS 22:59
      HD-TV Stereo

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