Im Elsass sind die Ochsen los! Zum 10. Mal treffen sich Ochsenführer und Ochsenliebhaber im Eco-Musée Ungersheim, Frankreichs größtem Freilichtmuseum. Mit dabei natürlich auch ihre Gespanne, mit denen sie zeigen, wie der Ochse noch heute als Arbeitstier eingesetzt wird, und, wie er vor 40, 50 Jahren bei der Arbeit im Dorf und auf den Feldern im Einsatz war. Außerdem gibt es viel Interessantes über die nötigen Geschirre, das Einlernen der Ochsen und das Steuern der Gespanne beim Holzrücken, Pflügen und Fahren.