• 02.11.2013
      01:50 Uhr
      Goodbye Ländle - Ein Sternerestaurant wandert aus Von Schriesheim nach Südafrika | SWR Fernsehen BW
       

      "Warum haben wir das nicht schon viel früher gemacht?", fragen sich Susanne und Jürgen Schneider. Sie stehen in Südafrika und blicken auf ihre Baustelle. Dreizehn Jahre haben der Gourmetkoch und die Weinakademikerin den "Strahlenberger Hof" in Schriesheim geführt. Zum Jahreswechsel 2012/2013 wurde in Schriesheim zum letzten Mal gekocht. Der Sternekoch und die Restaurantchefin des "Strahlenberger Hofs" packten Kücheneinrichtung, Gläser, Besteck, Tischwäsche und jede Menge Ideen ein.

      Nacht von Freitag auf Samstag, 02.11.13
      01:50 - 02:20 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      HD-TV Stereo

      "Warum haben wir das nicht schon viel früher gemacht?", fragen sich Susanne und Jürgen Schneider. Sie stehen in Südafrika und blicken auf ihre Baustelle. Dreizehn Jahre haben der Gourmetkoch und die Weinakademikerin den "Strahlenberger Hof" in Schriesheim geführt. Zum Jahreswechsel 2012/2013 wurde in Schriesheim zum letzten Mal gekocht. Der Sternekoch und die Restaurantchefin des "Strahlenberger Hofs" packten Kücheneinrichtung, Gläser, Besteck, Tischwäsche und jede Menge Ideen ein.

       

      Ihre neue Heimat liegt an der Südwestküste Südafrikas, etwa zwei Autostunden von Kapstadt entfernt. Auf ihrer Farm "Springfontein" wollen sie Feinschmecker verwöhnen. Das Restaurant, ein 200 Jahre altes Farmhaus, wird gerade umgebaut. Jeder Tag ist für das Paar ein Abenteuer.

      Die vierteilige SWR-Reihe "Goodbye Ländle" porträtiert Menschen aus Baden-Württemberg, die ihre Heimat verlassen und sich in einem anderen Land niedergelassen haben. Sie wagten einen großen Schritt und ließen sich auf einen Neuanfang ein. Ihr Know-how und ihre Träume und Sehnsüchte von einem anderen Leben nahmen sie mit. Das SWR Fernsehen schaut mit ihnen gemeinsam zurück und nach vorn: Wie geht es dem Biobäcker in Lima, dem Duftdesigner in New York, den Rinderfarmern in Namibia oder dem Sternekoch und seiner Frau in Südafrika? Sie alle sind mutig, neugierig, abenteuerlustig und haben eine neue Heimat in der Fremde gefunden.

      Wird geladen...
      Nacht von Freitag auf Samstag, 02.11.13
      01:50 - 02:20 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      HD-TV Stereo

programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 28.03.2024