• 28.10.2013
      16:05 Uhr
      Kaffee oder Tee Der SWR Nachmittag | SWR Fernsehen BW
       

      Themen:

      • Mein Grüner Daumen: Kulinarische Kräuter - Bärwurz mit Bernd Simon, Gartenbauingenieur
      • Die Kochoriginale: Servicezeit Essen & Trinken: Badische Küche: Beinahe ein Schlaraffenland mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer
      • Besser leben: Heimwerken - Leim- und Klebeverbindungen bei Holzmöbeln mit Helmut Balser, Möbelrestaurator aus Gernsbach

      Moderation: Lena Ganschow

      Montag, 28.10.13
      16:05 - 17:00 Uhr (55 Min.)
      55 Min.
      Stereo HD-TV

      Themen:

      • Mein Grüner Daumen: Kulinarische Kräuter - Bärwurz mit Bernd Simon, Gartenbauingenieur
      • Die Kochoriginale: Servicezeit Essen & Trinken: Badische Küche: Beinahe ein Schlaraffenland mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer
      • Besser leben: Heimwerken - Leim- und Klebeverbindungen bei Holzmöbeln mit Helmut Balser, Möbelrestaurator aus Gernsbach

      Moderation: Lena Ganschow

       
      • Kulinarische Kräuter - Bärwurz

      Bärwurz (Meum athamanticum) ist ein gutes Verdauungsmittel und leider viel zu wenig bekannt. Diese attraktive Aromapflanze gehört in die Familie der Doldenblütler. Sie wächst auf natürlichen Wiesen im Hochland und Gebirge. Die Verwendung als Gemüse ist aus dem schottischen Hochland überliefert, während die Bayern traditionell aus der Wurzel einen Verdauungsschnaps zubereiten. Die zarten Blätter bieten einen würzigen Geschmack und finden für alle Gerichte Verwendung, in die Duft-Verwandten Fenchel, Dill oder Liebstöckel einsetzen würde.

      • Heimwerken Leim- und Klebeverbindungen bei Holzmöbeln

      Leim- oder Klebeverbindungen kommen immer dann zum Einsatz, wenn eine Verbindung von zwei Holzteilen mit mechanischen Mitteln nicht möglich ist. Sei es aus optischen Gründen, denn Nagel- oder Schraubverbindungen sind nicht wirklich attraktiv, oder weil die Materialstärke, z.B. bei Furnieren, eine solche Art der Verbindung nicht zulässt. Bis in die 30er Jahre wurden vor allem Leime auf organsicher Basis verwendet, also z.B. Knochen- oder Hautleim. Später mit der Weiterentwicklung der Petrochemie wurden dann synthetische Klebstoffe entwickelt.

      Das Nachmittagsbuffet des SWR Fernsehens bietet Wissenswertes aller Sparten. Mit Gesundheitstipps, Ratschlägen, Freizeitanregungen und Unterhaltung.

      Wird geladen...

programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 25.02.2021