• 16.10.2018
      01:25 Uhr
      Björn Freitags Heimathäppchen-Duell (3) WDR Fernsehen
       

      Der Ruhrpott ruft zur dritten Folge von Björn Freitags Heimathäppchen-Duell. Der Duisburger Landschaftspark-Nord aus stillgelegtem Hüttenwerk stellt heute die atemberaubende Kulisse des Finals. Inmitten der drei in Reihe stehenden Hochöfen, den Bunkeranlagen, Schrägaufzügen und Gießhallen trifft Björn Freitag auf den persisch-rheinländischen Streedfood-Profi Pascha Pourian. Es geht natürlich um den Ruhrpott-Klassiker in einer kniffligen Variation: Wurst mit Apfel-Currysoße. Nicht gerade Björns Steckenpferd, aber trotzdem ist er auf keinem Gebiet zu unterschätzen.

      Nacht von Montag auf Dienstag, 16.10.18
      01:25 - 02:00 Uhr (35 Min.)
      35 Min.

      Der Ruhrpott ruft zur dritten Folge von Björn Freitags Heimathäppchen-Duell. Der Duisburger Landschaftspark-Nord aus stillgelegtem Hüttenwerk stellt heute die atemberaubende Kulisse des Finals. Inmitten der drei in Reihe stehenden Hochöfen, den Bunkeranlagen, Schrägaufzügen und Gießhallen trifft Björn Freitag auf den persisch-rheinländischen Streedfood-Profi Pascha Pourian. Es geht natürlich um den Ruhrpott-Klassiker in einer kniffligen Variation: Wurst mit Apfel-Currysoße. Nicht gerade Björns Steckenpferd, aber trotzdem ist er auf keinem Gebiet zu unterschätzen.

       

      Der Ruhrpott ruft zur dritten Folge von Björn Freitags Heimathäppchen-Duell. Der Duisburger Landschaftspark-Nord aus stillgelegtem Hüttenwerk stellt heute die atemberaubende Kulisse des Finals. Inmitten der drei in Reihe stehenden Hochöfen, den Bunkeranlagen, Schrägaufzügen und Gießhallen trifft Björn Freitag auf den persisch-rheinländischen Streedfood-Profi Pascha Pourian. Es geht natürlich um den Ruhrpott-Klassiker in einer kniffligen Variation: Wurst mit Apfel-Currysoße. Nicht gerade Björns Steckenpferd, aber trotzdem ist er auf keinem Gebiet zu unterschätzen. Wem wird die regionale Jury, bestehend aus ehemaligen Kumpels aus dem Steinkohle Bergbau, die letzte Heimathäppchen-Krone verleihen?

      In diesem neuen Reportage-Format fordern junge wilde Köche den Platzhirschen und Spitzenkoch Björn Freitag heraus, im Duell gegen ihn ein typisch nordrhein-westfälisches Heimathäppchen zu kochen. Die drei Herausforderer treten an, um Björn die Krone in seinem "NRW-Wohnzimmer" streitig zu machen. Bei einem ersten Aufeinandertreffen in der Heimathäppchen-Küche wird das Gericht probiert und analysiert, ohne jegliche Vorkenntnisse der Rezeptur. Die regionale Herkunft der Hauptzutaten gibt den Final-Ort im Westen vor, wo die Kontrahenten von zwei mobilen Küchen erwartet werden, mit gleichen Bedingungen... fast gleichen Bedingungen: Björn Freitag hat Heimathäppchen-Köchin Anja Tanas als Spielleiterin mit ins Boot geholt. Sie hat sich nicht nur die verzwickten Gerichte ausgedacht, Anja wird im großen Finale Profikoch Björn auch das ein oder andere Handicap unterjubeln, das ihn ins Schwitzen bringen soll. Spannung ist somit programmiert, denn der Weg zur Koch-Krone wird steinig.

      Wird geladen...
      Wird geladen...

programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 21.11.2019