• 25.02.2012
      17:20 Uhr
      Kochen mit Martina und Moritz Feine Gemüseküche - Fleischlos glücklich mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer | WDR Fernsehen
       

      Die neuen vegetarischen Rezepte der WDR-Fernsehköche Martina und Moritz bedeuten keineswegs nur Verzicht, sondern liefern im Gegenteil köstlichen Genuss.

      Samstag, 25.02.12
      17:20 - 17:50 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

      Die neuen vegetarischen Rezepte der WDR-Fernsehköche Martina und Moritz bedeuten keineswegs nur Verzicht, sondern liefern im Gegenteil köstlichen Genuss.

       

      Immer mal wieder auf Fleisch zu verzichten, das finden auch die beiden absolut empfehlenswert. Das reicht vom herzhaften Pilzgulasch mit getrockneten Steinpilzen und frischen Champignons bis zum Linsengericht mit Avocado, das zu knusprigen Polentastreifen schmeckt. Es gibt gebratenen Radicchio, der mit Scamorza überbacken wird, dem geräucherten Mozzarellakäse mit seinem würzigen Duft. Und ein Ragout aus im Ofen gebackener Roter Bete mit schmelzend zarten weißen Bohnenkernen und fruchtigen Blutorangen.

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      Samstag, 25.02.12
      17:20 - 17:50 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

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