• 16.02.2019
      17:15 Uhr
      Polettos Kochschule Spaghetti Carbonara | WDR Fernsehen
       

      Cornelia Poletto stellt in dieser Sendung gleich zwei Lieblingsgerichte vor: Spaghetti Carbonara und ein Mandelparfait mit Gewürzfeigen. Das Besondere an den Gerichten: Sie schmecken nicht nur gut, sondern sind auch leicht herzustellen. Für die Soße des Pasta-Klassikers benötigt die Spitzenköchin nur Eier, luftgetrockneten Schinken, Parmesan und Pecorino.
      Als Süßspeisen-Fan freut sich Co-Moderator und Kochschüler Dennis Wilms vor allem auf das Mandelparfait. Cornelia Poletto würzt die Eimasse mit Vanille und einem Mandellikör, außerdem fügt sie noch kleine Mandelkekse hinzu. Dazu serviert Cornelia Poletto aromatische Gewürzfeigen.

      Samstag, 16.02.19
      17:15 - 17:45 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

      Cornelia Poletto stellt in dieser Sendung gleich zwei Lieblingsgerichte vor: Spaghetti Carbonara und ein Mandelparfait mit Gewürzfeigen. Das Besondere an den Gerichten: Sie schmecken nicht nur gut, sondern sind auch leicht herzustellen. Für die Soße des Pasta-Klassikers benötigt die Spitzenköchin nur Eier, luftgetrockneten Schinken, Parmesan und Pecorino.
      Als Süßspeisen-Fan freut sich Co-Moderator und Kochschüler Dennis Wilms vor allem auf das Mandelparfait. Cornelia Poletto würzt die Eimasse mit Vanille und einem Mandellikör, außerdem fügt sie noch kleine Mandelkekse hinzu. Dazu serviert Cornelia Poletto aromatische Gewürzfeigen.

       
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