• 27.10.2021
      07:00 Uhr
      Planet Schule: Me and my future - Jade and cooking WDR Fernsehen
       

      Das Restaurant "fifteen" an der Küste Cornwalls hat eine besondere Mission: Hier erhalten fünfzehn jungen Menschen eine zweite Chance und werden zu Profi-Köchen ausgebildet.

      Mittwoch, 27.10.21
      07:00 - 07:10 Uhr (10 Min.)
      10 Min.

      Das Restaurant "fifteen" an der Küste Cornwalls hat eine besondere Mission: Hier erhalten fünfzehn jungen Menschen eine zweite Chance und werden zu Profi-Köchen ausgebildet.

       

      Das Restaurant "fifteen" an der Küste Cornwalls hat eine besondere Mission: Hier erhalten fünfzehn jungen Menschen eine zweite Chance und werden zu Profi-Köchen ausgebildet. Eine von ihnen ist Jade, die nach einem geschmissenen Studium in der Luft hing und nicht genau wusste, was sie jetzt tun sollte. Seit sie bei "fifteen" arbeitet hat sie viel über Lebensmittel und eine moderne, britische Küche gelernt. Auch ein spezielles Coaching ist Teil der Ausbildung, in dem Jade lernt, mit Stress umzugehen. Denn auf Jade kommt eine ganz besondere Aufgabe zu: Beim "Great Cornish Food Festival" muss sie ihren Chefkoch bei einer Koch-Präsentation vor hunderten Besuchern unterstützen. Jade hofft, dass sie sich trotz der hohen Anforderungen bei der Ausbildung ihren neuen Traum von einer Zukunft als Köchin erfüllen kann.

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