• 15.05.2013
      18:50 Uhr
      service: trends Grillfans aufgepasst - leckere Grillrezepte mit und ohne Fleisch | hr-fernsehen
       

      Lecker brutzeln nicht nur saftige Fleischstücke auf dem heißen Rost, auch butterweicher Fisch, knackiges Gemüse oder süße Früchte vertragen sich hervorragend mit der glühenden Hitze der Kohle. "service: trends" erklärt, woran man die Genussqualität von Rindfleisch schon beim Einkauf erkennt. Ob in der Pfanne, im Ofen oder auf dem Grill zubereitet: Mit den Praxistipps von "service: trends" zum Garen und Würzen gelingen Steaks überall.

      Moderation: Mathias Münch

      Mittwoch, 15.05.13
      18:50 - 19:15 Uhr (25 Min.)
      25 Min.
      Stereo

      Lecker brutzeln nicht nur saftige Fleischstücke auf dem heißen Rost, auch butterweicher Fisch, knackiges Gemüse oder süße Früchte vertragen sich hervorragend mit der glühenden Hitze der Kohle. "service: trends" erklärt, woran man die Genussqualität von Rindfleisch schon beim Einkauf erkennt. Ob in der Pfanne, im Ofen oder auf dem Grill zubereitet: Mit den Praxistipps von "service: trends" zum Garen und Würzen gelingen Steaks überall.

      Moderation: Mathias Münch

       

      Dass sich selbst der unverfälschte Fleischgenuss noch steigern lässt, beweisen die kreativen und abwechslungsreichen Beilagenrezepte der Sendung, wie frische Dips, fruchtige Marinaden, feine Soßen oder klassische Salate. Im Studio zaubert "service: trends"-Koch Volker Hintz weitere Grillkreationen und beantwortet zusammen mit der Ernährungsexpertin Birgit Junghans Fragen zum Thema.

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      Mittwoch, 15.05.13
      18:50 - 19:15 Uhr (25 Min.)
      25 Min.
      Stereo

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