• 09.01.2012
      13:00 Uhr
      service: trends Herzhafte Kohlgerichte: Von traditionell bis originell! - Moderation: Anne Brüning | hr-fernsehen
       

      Er hat seinen festen Platz auf dem Teller, und das mit gutem Grund. Kohl ist kalorienarm, ballaststoffreich und steckt voller Vitamine. Ob Weiß-, Rot-, Grün- oder Blumenkohl, die Kohlfamilie ist in allen Varianten gesund.

      Montag, 09.01.12
      13:00 - 13:25 Uhr (25 Min.)
      25 Min.
      Stereo

      Er hat seinen festen Platz auf dem Teller, und das mit gutem Grund. Kohl ist kalorienarm, ballaststoffreich und steckt voller Vitamine. Ob Weiß-, Rot-, Grün- oder Blumenkohl, die Kohlfamilie ist in allen Varianten gesund.

       

      Cremige Suppen, deftige Aufläufe, pikante Kuchen oder bunte Salate: "service: trends" verrät, welche Kohlsorte wofür am besten geeignet ist und was beim Einkauf beachtet werden sollte. Es werden traditionelle Kohlgerichte gekocht, die mit wenigen Handgriffen raffiniert verfeinert werden können. Außerdem nimmt die Sendung Rotkohl aus dem Glas unter die Lupe und fragt, wie lecker und hochwertig das Fertigprodukt aus dem Supermarkt ist und was man gegen Kohlschwaden unternehmen kann. "service: trends" testet verschiede Tricks und Methoden und zeigt, was wirklich bei Kohlgeruch hilft.

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      Montag, 09.01.12
      13:00 - 13:25 Uhr (25 Min.)
      25 Min.
      Stereo

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