• 24.03.2013
      08:00 Uhr
      Querbeet Die Garten-Sendung | BR Fernsehen
       

      Themen u.a.:

      • Lauchgewächse - Wegwerfen oder essen?
      • Herzhaft Pfannenbrot mit Zwiebelsamen
      • Brombeeren Schmackhaft und dekorativ
      • Frühling im Schlosspark Dachau
      • Gemüse des Jahres 2013
      • Pflegetipps für Brombeeren
      • Veilchen kandieren
      • Gerbera als Schnittblume
      • Pflanzenkrankheiten erkennen

      Sonntag, 24.03.13
      08:00 - 08:45 Uhr (45 Min.)
      45 Min.

      Themen u.a.:

      • Lauchgewächse - Wegwerfen oder essen?
      • Herzhaft Pfannenbrot mit Zwiebelsamen
      • Brombeeren Schmackhaft und dekorativ
      • Frühling im Schlosspark Dachau
      • Gemüse des Jahres 2013
      • Pflegetipps für Brombeeren
      • Veilchen kandieren
      • Gerbera als Schnittblume
      • Pflanzenkrankheiten erkennen

       
      • Lauchgewächse - Wegwerfen oder essen?

      Schnittlauch zählt zu den bekanntesten Kräutern. Doch geht es um die Blüten, scheiden sich die Geister. Wegwerfen oder essen? Hat man sie jedoch erst einmal probiert, stellt sich diese Frage meist gar nicht mehr. Denn im Salat oder Kräuterquark kommt das zwiebelig-scharfe Aroma voll zum Tragen.

      • Herzhaft Pfannenbrot mit Zwiebelsamen

      Aroma von Zwiebelsamen ist flüchtig. Um es zu schonen, sollte man die Samen im Ganzen lagern und sie vor Luft und Feuchtigkeit schützen. Alt werden die Samen bei Barbara Krasemann jedoch nicht, denn mit ihnen lassen sich viele Gerichte würzen - zum Beispiel würziges Pfannenbrot.

      • Brombeeren Schmackhaft und dekorativ

      Brombeerruten können bei strengen Frösten erfrieren. Roman Döppler schneidet deshalb das Beerenobst erst zum Ausgang des Winters, im März, zurück. Bis zu diesem Zeitpunkt wirken die alten, abgetragenen Ruten und das vertrocknete Laub wie eine Art Schutzmantel für die wertvollen Jungtriebe.

      Mit jahreszeitlich abgestimmten Pflanzenporträts, praktischen Tipps zur Pflanzenpflege, der Vorstellung von Heil- und Giftpflanzen, Rezepten und Aufnahmen aus europäischen Gartenanlagen bietet das Magazin jedem Gartenfreund etwas Neues. Spaß am Garteln, Freude an Blumen und Gärten, Gesundheit aus dem eigenen Garten - fit durch Gartenarbeit, Pflanzen und Blumen eingebunden in Wellness und Lifestyle. Und dies alles im Rhythmus der Natur.

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      Sonntag, 24.03.13
      08:00 - 08:45 Uhr (45 Min.)
      45 Min.

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