• 27.05.2012
      16:15 Uhr
      Schuhbecks Meine deutsche Küche - Moderation: Alfons Schuhbeck, Elmar Wepper - KOCHEN | BR Fernsehen
       

      Die Gerichte:

      • Currywurst mit selbst gemachtem Ketchup und Pommes Frites
      • Königsberger Klopse
      • Zweierlei vom Eisbein

      Sonntag, 27.05.12
      16:15 - 16:45 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

      Die Gerichte:

      • Currywurst mit selbst gemachtem Ketchup und Pommes Frites
      • Königsberger Klopse
      • Zweierlei vom Eisbein

       

      Zwei Münchner in Berlin: Zweite Station der kulinarischen Deutschlandreise von Alfons Schuhbeck und Elmar Wepper ist die Bundeshauptstadt. Und auch hier haben die beiden Köstlichkeiten der deutschen Küche aufgespürt. Königsberger Klopse zum Beispiel oder aber die Currywurst. Dass die besonders gut schmeckt, wenn man Pommes Frites und vor allem Ketchup selbst macht, beweist der Münchner Sternekoch in "Schuhbecks - Meine deutsche Küche". Das Motto der Kochstaffel ist: Original-Klassiker, aber originell interpretiert. Und so kommt auch das Eisbein nicht so daher wie in Berlin - sondern als Schuhbecksches Zweierlei.

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      Sonntag, 27.05.12
      16:15 - 16:45 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

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