• 06.11.2011
      16:30 Uhr
      Schuhbecks Meine Küchengeheimnisse | BR Fernsehen
       

      Alfons Schuhbeck macht Station im Mutterland des guten Geschmacks: in Frankreich. Drei Gänge schon mittags, neun Gänge am Abend: Für Elmar Wepper ist Frankreich ein wahres Schlaraffenland.

      Sonntag, 06.11.11
      16:30 - 17:00 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

      Alfons Schuhbeck macht Station im Mutterland des guten Geschmacks: in Frankreich. Drei Gänge schon mittags, neun Gänge am Abend: Für Elmar Wepper ist Frankreich ein wahres Schlaraffenland.

       

      Vor allem dann, wenn der Chefkoch im Paradies Alfons Schuhbeck heißt und die Zuschauer in die Geheimnisse der französischen Küche einweiht. So serviert der Sternekoch eine Seezunge mit Artischockengemüse auf einer Champagner-Safran-Soße.

      Kochen ist (k)eine Kunst, und kein Meister ist je vom Himmel gefallen. Oft sind es die einfachen Tricks, die aus einem Essen eine "mittlere Weltsensation" machen. Sternekoch Alfons Schuhbeck zeigt Ihnen, wie's geht!

      Ob bayerische oder internationale Küche, Starkoch Alfons Schuhbeck weiß aus jeder Küche das Beste herauszukitzeln. Immer wieder kreiert er neue Rezepte und gibt Altbewährtem neuen Pfiff.

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      Sonntag, 06.11.11
      16:30 - 17:00 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

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