• 02.02.2020
      17:15 Uhr
      Schuhbecks Meine neubayerische Küche | BR Fernsehen
       

      Die Gerichte in dieser Folge:

      • Weißwurstsalat "Schöne Münchnerin"
      • Schnitzel "Steyrer Hans"
      • Rahmknödel "Valentin"

      Sonntag, 02.02.20
      17:15 - 17:45 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

      Die Gerichte in dieser Folge:

      • Weißwurstsalat "Schöne Münchnerin"
      • Schnitzel "Steyrer Hans"
      • Rahmknödel "Valentin"

       

      Ein König, der Schönheiten sammelt: Das gibt es nur in Bayern. Ludwig I. hat während seiner Regentschaft 32 Damen porträtieren lassen, von der Baroness bis hin zur Bürgerlichen. Die Schönheitengalerie kann man sich heute noch auf Schloss Nymphenburg ansehen. Etwas Schönes zum Essen hat der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck zu diesem Thema parat: einen Weißwurstsalat "Schöne Münchnerin". Weitere Stars seiner "neubayerischen Küche", in der Klassiker frisch interpretiert werden: das Schnitzel "Steyrer Hans", das dem bayerischen Herkules gewidmet ist, und der Rahmknödel "Valentin", den Alfons Schuhbeck zu Ehren des bayerischen Komikers Karl Valentin kocht.

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programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 04.04.2020