• 20.01.2020
      01:30 Uhr
      Schuhbecks Meine neubayerische Küche | BR Fernsehen
       

      Die Gerichte in dieser Folge: Saure Zipfel "weiß-blau", Rinderrouladen "Mia san mia" und Datschi-Burger

      • Bayern ist weiß-blau: der Himmel, die Fahnen, das Staatswappen und sogar die Volksseele. Bei Alfons Schuhbeck, der für "Meine neubayerische Küche" Klassiker neu entdeckt und frisch interpretiert, sind sogar die sauren Zipfel weiß-blau. Dass die Bayern über ein gesundes Selbstbewusstsein verfügen, macht man oft an der "Mia san mia"-Mentalität fest. Dass nichts über eine echt bayerische Küche geht, weiß auch der Münchner Sternekoch. Deshalb heißen seine Rinderrouladen "Mia san mia".

      Nacht von Sonntag auf Montag, 20.01.20
      01:30 - 02:00 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

      Die Gerichte in dieser Folge: Saure Zipfel "weiß-blau", Rinderrouladen "Mia san mia" und Datschi-Burger

      • Bayern ist weiß-blau: der Himmel, die Fahnen, das Staatswappen und sogar die Volksseele. Bei Alfons Schuhbeck, der für "Meine neubayerische Küche" Klassiker neu entdeckt und frisch interpretiert, sind sogar die sauren Zipfel weiß-blau. Dass die Bayern über ein gesundes Selbstbewusstsein verfügen, macht man oft an der "Mia san mia"-Mentalität fest. Dass nichts über eine echt bayerische Küche geht, weiß auch der Münchner Sternekoch. Deshalb heißen seine Rinderrouladen "Mia san mia".

       
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programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 11.07.2020