• 27.05.2012
      14:05 Uhr
      Tim Mälzer kocht! Zu Gast: Cornelia Poletto und Alfons Schuhbeck | Das Erste
       

      Am Samstag darf Tim Mälzer ausnahmsweise seine Hände vom Herd nehmen - denn zu seinem TV-Jubiläum wird der ARD-Chefkoch von Freunden und Kollegen bekocht. Niemand Geringeres als Sterne-Köchin Cornelia Poletto und "Gewürzpapst" Alfons Schuhbeck bereiten in der 100. Folge von "Tim Mälzer kocht!" Spezialitäten zu. "Pasta-Königin" Poletto macht Ravioli mit einem Kern aus flüssigem Schafskäse und Zitronenbutter. Passend zum "Küchenbullen" kredenzt Schuhbeck ein "Allerhand vom Ochsen", bestehend aus Rindertatar mit eingelegtem Ingwer, Ochsenbrust in Senfkruste, Spargelsalat und Bratkartoffeln.

      Sonntag, 27.05.12
      14:05 - 14:35 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      Stereo HD-TV

      Am Samstag darf Tim Mälzer ausnahmsweise seine Hände vom Herd nehmen - denn zu seinem TV-Jubiläum wird der ARD-Chefkoch von Freunden und Kollegen bekocht. Niemand Geringeres als Sterne-Köchin Cornelia Poletto und "Gewürzpapst" Alfons Schuhbeck bereiten in der 100. Folge von "Tim Mälzer kocht!" Spezialitäten zu. "Pasta-Königin" Poletto macht Ravioli mit einem Kern aus flüssigem Schafskäse und Zitronenbutter. Passend zum "Küchenbullen" kredenzt Schuhbeck ein "Allerhand vom Ochsen", bestehend aus Rindertatar mit eingelegtem Ingwer, Ochsenbrust in Senfkruste, Spargelsalat und Bratkartoffeln.

       

      Und Mälzer? Der Jubilar und Gastgeber revanchiert sich mit einem "Basil Smash", einem erfrischenden Cocktail aus Gin, Zuckersirup, Zitronensaft und Basilikum! In diesem Sinne: Alles Gute, Tim Mälzer!

      Tim Mälzer kehrt im Ersten zu seinen Wurzeln zurück. Er zeigt das, was er am besten kann: kochen. Und das mit frischen und gängigen Zutaten. Mälzer solo in der Küche - das kulinarische Markenzeichen der ARD.

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      Sonntag, 27.05.12
      14:05 - 14:35 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      Stereo HD-TV

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