• 25.06.2012
      14:50 Uhr
      Landfrauenküche (4/7) Kaltbach, Luzern - Eine kulinarische Reise | 3sat
       

      Als vierte Gastgeberin lädt Eveline Bättig zum Landfrauenessen auf ihren Hof im luzernischen Kaltbach ein. Den Hof Falläsch führen Eveline und ihr Mann Markus bereits in der achten Generation. Der zehnjährige Sohn Rafael steht schon in den Startlöchern: Auch er will Bauer werden. Die Familie Bättig setzt auf Milchwirtschaft und Getreideanbau, sucht aber immer auch neue Betriebszweige wie den Wein- und Früchteanbau. Die Landfrauen will Eveline Bättig mit einem Wildmenu begeistern. Der Rehrücken kommt von der regionalen Jagd, bei der auch ihr Mann dabei ist.

      Montag, 25.06.12
      14:50 - 15:35 Uhr (45 Min.)
      45 Min.
      Stereo

      Als vierte Gastgeberin lädt Eveline Bättig zum Landfrauenessen auf ihren Hof im luzernischen Kaltbach ein. Den Hof Falläsch führen Eveline und ihr Mann Markus bereits in der achten Generation. Der zehnjährige Sohn Rafael steht schon in den Startlöchern: Auch er will Bauer werden. Die Familie Bättig setzt auf Milchwirtschaft und Getreideanbau, sucht aber immer auch neue Betriebszweige wie den Wein- und Früchteanbau. Die Landfrauen will Eveline Bättig mit einem Wildmenu begeistern. Der Rehrücken kommt von der regionalen Jagd, bei der auch ihr Mann dabei ist.

       

      In der Woche vor dem Landfrauenessen haben sie und ihre Familie alle Hände voll zu tun, Dekorationsmaterial aus dem Wald herbeizuschaffen. Obwohl auf dem Hof immer viel los ist, lässt sich Eveline nicht aus der Ruhe bringen. Aber schafft sie es, auch am Wettbewerbssamstag gelassen zu bleiben?

      Sieben Mal wird wieder um die Wette gekocht: Bäuerinnen aus sieben Regionen der Deutschschweiz lassen die Zuschauer in ihre Kochtöpfe blicken. Die Reihe "Landfrauenküche" porträtiert die jeweilige Gastgeberin, zeigt ihren Alltag und gibt Einblick in die Kulinarik der Region.

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      Montag, 25.06.12
      14:50 - 15:35 Uhr (45 Min.)
      45 Min.
      Stereo

programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 16.07.2019