• 19.02.2010
      17:45 Uhr
      Zimt - Das Aroma aus dem Garten der Sinne 3sat
       

      Zimt ist eines der ältesten Gewürze. Jahrhundertelang rankten sich geheimnisvolle Geschichten um dessen Herkunft. Tatsächlich stammt der Zimt aus Sri Lanka, wo die süßlich duftende und schmeckende Rinde des Ceylon-Zimtes wächst.

      Freitag, 19.02.10
      17:45 - 18:30 Uhr (45 Min.)
      45 Min.
      Stereo

      Zimt ist eines der ältesten Gewürze. Jahrhundertelang rankten sich geheimnisvolle Geschichten um dessen Herkunft. Tatsächlich stammt der Zimt aus Sri Lanka, wo die süßlich duftende und schmeckende Rinde des Ceylon-Zimtes wächst.

       

      Stab und Besetzung

      Redaktionelle Zustaendigkeit Holger Preuße

      Zimt ist eines der ältesten Gewürze. Jahrhundertelang rankten sich geheimnisvolle Geschichten um dessen Herkunft. Tatsächlich stammt der Zimt aus Sri Lanka, wo die süßlich duftende und schmeckende Rinde des Ceylon-Zimtes wächst. Der Film verfolgt den Weg des Zimtes von seinem Anbaugebiet im Südwesten Sri Lankas über die verschiedenen Stufen der Bearbeitung und des Handels bis nach Deutschland, und zeigt, unter welchen Umständen die Zimtschäler leben und wer das eigentliche Geschäft mit dem Gewürz macht.

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      Freitag, 19.02.10
      17:45 - 18:30 Uhr (45 Min.)
      45 Min.
      Stereo

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