• 07.04.2021
      17:00 Uhr
      Französisch Kanada Von Montreal zur Atlantikküste | 3sat
       

      Québec, die größte Provinz Kanadas, ist gleichzeitig die sprachliche und kulturelle Bastion Frankreichs auf dem nordamerikanischen Kontinent. Die Menschen dort sind stolz auf ihre Wurzeln. Das merkt man an der Küche, den historischen Zentren und am überall präsenten Québecer Französisch. Auf den Spuren der ersten Entdecker führt der Film entlang des Sankt-Lorenz-Stroms - allerdings in entgegengesetzter Richtung: von Montréal an die Atlantikküste.

      Mittwoch, 07.04.21
      17:00 - 17:45 Uhr (45 Min.)
      45 Min.
      Stereo

      Québec, die größte Provinz Kanadas, ist gleichzeitig die sprachliche und kulturelle Bastion Frankreichs auf dem nordamerikanischen Kontinent. Die Menschen dort sind stolz auf ihre Wurzeln. Das merkt man an der Küche, den historischen Zentren und am überall präsenten Québecer Französisch. Auf den Spuren der ersten Entdecker führt der Film entlang des Sankt-Lorenz-Stroms - allerdings in entgegengesetzter Richtung: von Montréal an die Atlantikküste.

       

      Québec, die größte Provinz Kanadas, ist gleichzeitig die sprachliche und kulturelle Bastion Frankreichs auf dem nordamerikanischen Kontinent. Die Menschen dort sind stolz auf ihre Wurzeln.

      Das merkt man an der Küche, den historischen Zentren und am überall präsenten Québecer Französisch. Auf den Spuren der ersten Entdecker führt der Film entlang des Sankt-Lorenz-Stroms - allerdings in entgegengesetzter Richtung: von Montréal an die Atlantikküste.

      In der Millionenstadt Montréal, dem kosmopolitischen Zentrum von Québec, ist auch der berühmte "Cirque du Soleil" zu Hause. Direkt daneben lernen Zirkusschüler aus der ganzen Welt in der renommierten "École Nationale de cirque". Julius Bitterling aus Deutschland ist bereits seit zwei Jahren dort. Mit ihm gemeinsam erkundet der Film das pulsierende Montréal.

      Entlang des Sankt-Lorenz-Stroms geht es weiter Richtung Québec City, in die Hauptstadt der Provinz. In einem alten Augustinerkloster kann man ganz besondere Kochkunst erleben. Hier lässt sich Chefkoch Christophe Perny von alten Rezepten aus der Klosterküche inspirieren und interpretiert diese völlig neu. Kurz hinter der Stadt stürzt der Montmorency-Fall über 80 Meter in die Tiefe, der Auftakt zu weiteren Naturschauspielen.

      Bei Tadoussac, wo der Fluss Saguenay in den Sankt-Lorenz-Strom mündet, ist ein beliebtes Revier von Buckel-, Finn- und Blauwalen. Der Film begleitet die Walforscherin Chantal St. Hilaire auf einer ihrer Touren.

      Die Reise endet auf der Halbinsel Gaspésie im Nordosten. Die Gegend ist dünn besiedelt, die Klippen umtost von der Brandung des Atlantiks. Die Kraft und Weite der Natur beherrscht die Szenerie, wie so oft auf dieser Reise durch Französisch-Kanada.

      Film von Julia Leiendecker

      Erstsendung 3.1.2016

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