• 28.11.2020
      10:05 Uhr
      Chili, Curry, Kokosnuss Eine kulinarische Entdeckungsreise mit Starkoch Wini Brugger | 3sat
       

      Thailand ist für seine landschaftliche Schönheit und seine Kulturen bekannt, aber auch für seine kulinarischen Köstlichkeiten. Thai-Food ist zu einem internationalen Markenzeichen geworden.Thailändisches Essen steht für Frische, Qualität und Bekömmlichkeit. Der bekannte Asia-Koch Wini Brugger unternimmt einen Streifzug durch die Märkte und Garküchen des Landes und ergründet die Kultur und Geschichte Thailands anhand seiner berühmtesten Gerichte.Die Vielfalt der Geschmacksrichtungen und die fantasievolle Kombination von Meeresfrüchten, Gemüse und Gewürzen sind das genussreiche Ergebnis einer jahrhundertelangen Verbindung von ...

      Samstag, 28.11.20
      10:05 - 10:35 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      Stereo

      Thailand ist für seine landschaftliche Schönheit und seine Kulturen bekannt, aber auch für seine kulinarischen Köstlichkeiten. Thai-Food ist zu einem internationalen Markenzeichen geworden.Thailändisches Essen steht für Frische, Qualität und Bekömmlichkeit. Der bekannte Asia-Koch Wini Brugger unternimmt einen Streifzug durch die Märkte und Garküchen des Landes und ergründet die Kultur und Geschichte Thailands anhand seiner berühmtesten Gerichte.Die Vielfalt der Geschmacksrichtungen und die fantasievolle Kombination von Meeresfrüchten, Gemüse und Gewürzen sind das genussreiche Ergebnis einer jahrhundertelangen Verbindung von ...

       

      Starkoch Wini Brugger begibt sich in "Chili, Curry, Kokosnuss" auf einen Streifzug durch die Märkte und Garküchen des Landes und erkundet die Kultur und Geschichte Thailands anhand seiner berühmten Gerichte.

      Eine kulinarische Reise durch Thailand mit Wini Brugger; Film von Martin Traxl; Erstsendung 19.09.2010

      Dokumentation

      Erstsendung 19.09.2010

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      Samstag, 28.11.20
      10:05 - 10:35 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      Stereo

programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 10.04.2021