• 22.08.2016
      18:15 Uhr
      Richtig Gut Leben (1/4) Lachs | 3sat
       

      Der König der Fische: Lachs ist der beliebteste Speisefisch in Deutschland. Früher eine Luxus-Delikatesse ist er heute in jeder Preislage verfügbar. Doch welchen Lachs soll man kaufen? Ist Bio-Fisch besser als konventionelle Zuchtware? Oder muss es der geangelte Wildlachs sein? Die Reihe "Richtig Gut Leben" mit Stefanie Stappenbeck sucht nach Antworten im Dickicht der Informationen. Vor Ort und im Gespräch werden die Fakten zusammengetragen.

      Moderation: Stefanie Stappenbeck

      Montag, 22.08.16
      18:15 - 19:00 Uhr (45 Min.)
      45 Min.
      Stereo HD-TV

      Der König der Fische: Lachs ist der beliebteste Speisefisch in Deutschland. Früher eine Luxus-Delikatesse ist er heute in jeder Preislage verfügbar. Doch welchen Lachs soll man kaufen? Ist Bio-Fisch besser als konventionelle Zuchtware? Oder muss es der geangelte Wildlachs sein? Die Reihe "Richtig Gut Leben" mit Stefanie Stappenbeck sucht nach Antworten im Dickicht der Informationen. Vor Ort und im Gespräch werden die Fakten zusammengetragen.

      Moderation: Stefanie Stappenbeck

       

      Der König der Fische: Lachs ist der beliebteste Speisefisch in Deutschland. Früher eine Luxus-Delikatesse ist er heute in jeder Preislage verfügbar. Doch welchen Lachs soll man kaufen? Ist Bio-Fisch besser als konventionelle Zuchtware? Oder muss es der geangelte Wildlachs sein?

      In der neuen Reihe "Richtig Gut Leben" begibt sich Schauspielerin Stefanie Stappenbeck auf die Suche und holt als On-Air-Reporterin Fakten ein: auf dem Markt mitten in der Stadt, am Imbiss neben dem Fischmarkt oder in einer Fabrik, in der Tofu produziert wird. Ihr Ziel ist es, Faustregeln aufzustellen, die durch den Alltag helfen - einfache Handlungsanweisungen, die auf Wissen und Erfahrung beruhen.

      Sie nimmt den Zuschauer mit auf eine Reise in die Welt der Lebensmittel und schlägt dabei eine Schneise in das Dickicht der Zahlen, Fakten und Informationen. Sie besucht Experten und Wissenschaftler, die ihr die notwendigen Informationen über die Produkte und deren Herstellung liefern können.

      Die weiteren drei Folgen der neuen Doku-Reihe "Richtig Gut Leben" zeigt 3sat an den kommenden Tagen jeweils um 18.15 Uhr. Dann geht es um Wurst, Soja und zuletzt um Schokolade.

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