• 27.01.2015
      22:45 Uhr
      Planet Wissen: Kaffee total - Espresso, Cappuccino & Co. Moderation: Birgit Klaus und Dennis Wilms | ARD alpha
       

      Kaffee ist der Deutschen liebstes Getränk. Über 150 Liter trinkt der durchschnittliche Deutsche pro Jahr in verschiedensten Formen. Ob Esspresso, Cappuccino oder ganz traditioneller Filterkaffee Kaffee boomt. Ein Leben für den Kaffee, das führen auch unsere Norbert Becker und Nana Holthaus-Vehse. Der Privatröster und die deutsche Baristameisterin von 2009 sich komplett dem Kaffee verschrieben und wissen, wie man das Beste aus der kleinen Bohne herausholt.

      Dienstag, 27.01.15
      22:45 - 23:45 Uhr (60 Min.)
      60 Min.
      Stereo

      Kaffee ist der Deutschen liebstes Getränk. Über 150 Liter trinkt der durchschnittliche Deutsche pro Jahr in verschiedensten Formen. Ob Esspresso, Cappuccino oder ganz traditioneller Filterkaffee Kaffee boomt. Ein Leben für den Kaffee, das führen auch unsere Norbert Becker und Nana Holthaus-Vehse. Der Privatröster und die deutsche Baristameisterin von 2009 sich komplett dem Kaffee verschrieben und wissen, wie man das Beste aus der kleinen Bohne herausholt.

       

      Stab und Besetzung

      Moderation Dennis Wilms
      Birgit Klaus
      • Nana Holthaus-Vehse

      Nana Holthaus-Vehse gewann 2009 die Deutsche Baristameisterschaft und ist seither im Namen des guten Kaffeegeschmacks unterwegs. Auf Messen und in Seminaren zeigt sie Gastronomen wie Privatleuten, wie man das Beste aus der Bohne rausholt.

      • Norbert Becker

      Norbert Becker ist Röster aus Leidenschaft. Doch das war nicht immer so. Wegen Magenproblemen trank der damalige Außendienstleiter jahrelang keinen Kaffee, bis er auf eine kleine Rösterei in der Mainzer Neustadt stieß. Seine Lust auf Kaffee war neu geweckt. Als der Vorbesitzer in den Ruhestand gehen wollte, fackelte Norbert Becker nicht lange. Er kündigte seinen alten Job und übernahm die Rösterei. Seither vertreibt er fair gehandelte Kaffees aus Kooperativen weltweit.

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      Dienstag, 27.01.15
      22:45 - 23:45 Uhr (60 Min.)
      60 Min.
      Stereo

programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 23.05.2022