• Thomas Platt

Unser Gast stellt die Frage: "Was sucht die Sardelle auf dem Schnitzel?", und damit wird klar, welche Profession Thomas Platt ausübt. Der Restaurantkritiker und Feinschmecker schreibt für den "Tagesspiegel", die "Frankfurter Allgemeine Zeitung", die "Süddeutsche Zeitung", "Die Sonntagszeitung" und behandelt die Themen Politik und Essen im "Cicero". Außerdem testet er wichtige Grundnahrungsmittel, so auch in unserem Studio die Dosentomaten.
Sein Interesse gilt den unterschiedlichen Esskulturen und der Autor äußert sich zu Moden und Spezialitäten in den internationalen Küchen. Die Birne ist zum Beispiel im Herbst seine Lieblingsfrucht, die er genussvoll mit Gourmetattributen beschreiben kann. Der Feinschmecker probiert, diniert und gibt sein Urteil ab. Viele dieser geschmackvollen Geschichten servieren wir Ihnen in unserem Studio.

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