- Pfannen der Zukunft - Kochen neu erleben
Eine Pfanne für alles - das ist der Traum aller Kochprofis und Hobbyköch:innen. Pflegeleicht und langlebig, kratzfest und hoch erhitzbar, mit guter Antihaftwirkung, aber bitte spülmaschinenfest. Viele Hersteller tüfteln an Lösungen, die möglichst viele unserer Pfannen-Bedürfnisse erfüllen sollen. Yvonne Willicks checkt gemeinsam mit Koch Sven Strenger die neuesten Trends auf dem Pfannenmarkt.
Immer öfter zu finden: Pfannen mit Beschichtung und Wabenstruktur. Sie versprechen, das Beste aus zwei Welten zu kombinieren - perfekte Antihafteigenschaften und eine hohe Langlebigkeit. Ob das stimmt, prüft im Praxistest eine Familie aus Krefeld. Und der Härtetest im Labor zeigt, ob die Werbeversprechen der Hersteller nur Wunschdenken oder Realität sind.
Am beliebtesten bei Verbraucher:innen bleibt die klassische Pfanne mit Antihaftbeschichtung. Doch wie hält die möglichst lange? Hauswirtschaftsmeisterin Yvonne Willicks kennt die Tipps und Tricks für ein langes Pfannenleben. Und wenn der Lack mal ab ist? Die Verbraucherjournalistin blickt hinter die Kulissen der Neubeschichtung.
Stichwort PTFE: Hier haben viele Nutzer:innen Bedenken. Macht die abgeplatzte Beschichtung krank? Ist sie gar giftig? Gemeinsam mit Kerstin Effers von der Verbraucherzentrale klärt Yvonne Willicks alle Fragen zu Beschichtungen in Pfannen.