• 14.10.2021
      10:15 Uhr
      Mein leckerer Garten (5/6) Bei Landfrau Jutta Braun | SR Fernsehen
       

      Von allen sechs Gärtnerinnen und Gärtnern hat Landfrau Jutta Braun aus dem Hochschwarzwald die schwierigsten Anbaubedingungen: Sie kultiviert ihr Gemüse auf 1000 Metern Höhe. So weit oben sind die Winter lang, die Sommer kurz. Nicht gerade ideal für sonnenhungriges Gemüse wie Tomaten oder Paprika. Doch die Rinderzüchterin stellt sich der Herausforderung.

      Donnerstag, 14.10.21
      10:15 - 11:00 Uhr (45 Min.)
      45 Min.

      Von allen sechs Gärtnerinnen und Gärtnern hat Landfrau Jutta Braun aus dem Hochschwarzwald die schwierigsten Anbaubedingungen: Sie kultiviert ihr Gemüse auf 1000 Metern Höhe. So weit oben sind die Winter lang, die Sommer kurz. Nicht gerade ideal für sonnenhungriges Gemüse wie Tomaten oder Paprika. Doch die Rinderzüchterin stellt sich der Herausforderung.

       

      Stab und Besetzung

      Autor Christian Cull

      Von allen sechs Gärtnerinnen und Gärtnern hat Landfrau Jutta Braun aus dem Hochschwarzwald die schwierigsten Anbaubedingungen: Sie kultiviert ihr Gemüse auf 1000 Metern Höhe. So weit oben sind die Winter lang, die Sommer kurz. Nicht gerade ideal für sonnenhungriges Gemüse wie Tomaten oder Paprika. Doch die Rinderzüchterin stellt sich der Herausforderung.

      Im Herbst wird Jutta ihre eigene Ernte in ein zweigängiges Garten-Menü verwandeln. Ihr erklärtes Ziel: Die fünf Mitgärtner*innen mit allem verwöhnen, was Hof und Garten zu bieten haben. Schließlich bekommt sie von den Gästen Punkte für ihr Menü.
      Damit das wenige Gemüse, das auf 1000 Metern gedeiht, nicht vorzeitig von anderen "Mitessern" verspeist wird, sagt Jutta ihrem erklärten Erzfeind den Kampf an: Sie testet umweltfreundliche Methoden zur Schnecken-Abwehr.

      Außerdem kultiviert sie zwölf Fenchel-Setzlinge. Die hat sie direkt vom SWR Gartenexperten bekommen - zusammen mit dem Auftrag, daraus möglichst große und gesunde Knollen heranzuziehen. Wie gut Jutta das gelingt, wird der Experte im Herbst beurteilen. Dann vergibt er auch Punkte für ihre zweite, die selbstgewählte Disziplin im Wettbewerb: die Schnecken-Abwehr. Wenn sie damit überzeugt, kann sich Jutta wertvolle Punkte sichern. Gerade noch rechtzeitig vor dem großen Finale.

      2020 traten wieder drei Landfrauen aus "Lecker aufs Land" und drei Hobbygärtner*innen einen Sommer lang in einen freundschaftlichen Garten-Wettbewerb: Sie säten und pflanzten, legten Beete an, wollten Neues ausprobieren und lang gehegte Pläne umsetzen. Begleitet vom Leiter der Staatsschule für Gartenbau in Stuttgart-Hohenheim, Dr. Michael Ernst, haben die sechs Gartenbegeisterten unterhaltsame Tipps rund ums Gärtnern. Sie kreieren leckere Rezepte für eine gesunde Gartenküche.

      21.09.2020 SWR/SR

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