• 03.08.2018
      03:40 Uhr
      Im Bauch von Lissabon 3sat
       

      Der Mercado da Ribeira ist der wichtigste Markt Lissabons. Dort werden mediterrane Produkte, Fisch aus dem Atlantik und Früchte von den portugiesischen Inseln angeboten.Das Mikroklima der verschiedenen Regionen, die den Markt beliefern, unterscheidet sich stark und bietet eine überwältigende Auswahl. Doch der Stockfisch, die traditionelle Speise Portugals, wird aus Nordeuropa importiert.Der süße Duft von Creme-Törtchen vermischt sich mit dem von reifen Zitronen, Knoblauch und Stockfisch. Lissabons Mercado da Ribeira lädt dazu ein, die Regionen, aus denen seine Produkte kommen, zu besuchen. Schon seit dem Jahr 1882 zieht er ...

      Nacht von Donnerstag auf Freitag, 03.08.18
      03:40 - 04:25 Uhr (45 Min.)
      45 Min.
      Stereo HD-TV

      Der Mercado da Ribeira ist der wichtigste Markt Lissabons. Dort werden mediterrane Produkte, Fisch aus dem Atlantik und Früchte von den portugiesischen Inseln angeboten.Das Mikroklima der verschiedenen Regionen, die den Markt beliefern, unterscheidet sich stark und bietet eine überwältigende Auswahl. Doch der Stockfisch, die traditionelle Speise Portugals, wird aus Nordeuropa importiert.Der süße Duft von Creme-Törtchen vermischt sich mit dem von reifen Zitronen, Knoblauch und Stockfisch. Lissabons Mercado da Ribeira lädt dazu ein, die Regionen, aus denen seine Produkte kommen, zu besuchen. Schon seit dem Jahr 1882 zieht er ...

       

      Der Mercado da Ribeira; Film von Stefano Tealdi und Hemi Fortes; Erstsendung 24.01.2018

      Dokumentation

      Erstsendung 24.01.2018

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      Nacht von Donnerstag auf Freitag, 03.08.18
      03:40 - 04:25 Uhr (45 Min.)
      45 Min.
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programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 17.07.2018