• 10.08.2018
      01:45 Uhr
      Der Bierbrauer: Hopfen, Malz und Abenteuer Ein Hessenreporter von Babette Hnup | 3sat
       

      In einem umgebauten Stall in Mörfelden blubbert Gerstensaft in einem Gefäß kaum größer als ein Eimer. Andreas Wohlsperger braut hier seit Kurzem Bier. Auf der Craft-Bier-Messe in Mainz will er das Bier erstmals öffentlich vorstellen. Kann er sich den Traum von der eigenen Brauerei erfüllen? "Hessenreporter" begleitete sechs Monate lang die Abenteuer des angehenden Craft-Bier-Brauers in Mörfelden.

      Nacht von Donnerstag auf Freitag, 10.08.18
      01:45 - 02:15 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

      In einem umgebauten Stall in Mörfelden blubbert Gerstensaft in einem Gefäß kaum größer als ein Eimer. Andreas Wohlsperger braut hier seit Kurzem Bier. Auf der Craft-Bier-Messe in Mainz will er das Bier erstmals öffentlich vorstellen. Kann er sich den Traum von der eigenen Brauerei erfüllen? "Hessenreporter" begleitete sechs Monate lang die Abenteuer des angehenden Craft-Bier-Brauers in Mörfelden.

       

      In einem umgebauten Stall in Mörfelden blubbert Gerstensaft in einem Gefäß kaum größer als ein Eimer. Andreas Wohlsperger braut hier seit Kurzem Bier.

      Auf der Craft-Bier-Messe in Mainz will er das Bier erstmals öffentlich vorstellen. Kann er sich den Traum von der eigenen Brauerei erfüllen? "Hessenreporter" begleitete sechs Monate lang die Abenteuer des angehenden Craft-Bier-Brauers in Mörfelden.

      Craft-Biere erobern Deutschland. Seit einigen Jahren eröffnen überall im Land Kleinstbrauereien, die das deutsche Kulturgut Bier neu beleben. Um ihren Traum vom eigenen Bier wahr werden zu lassen, sind Andreas Wohlsperger und seine Frau Charlene ein Risiko eingegangen: Nach Jahren im Ausland haben die beiden ihr Erspartes in einen alten Hof in Mörfelden südlich von Frankfurt am Main gesteckt.

      "Im Obergeschoss wohnen wir, im Untergeschoss brauen wir Bier", meint Wohlsperger. Sie fangen klein an, wollen aber langfristig schon groß ins Craft-Beer Geschäft einsteigen. Dem Traum vom professionellen Bierbrauen stehen allerdings eine Menge Hindernisse im Weg. Wie lässt sich das Braugewerbe mit zwei Vollzeitjobs und Familienleben unter einen Hut bringen? Die kleine Tochter lernt gerade laufen, und das zweite Kind ist unterwegs. Und die große Brauanlage aus China, in die die beiden investiert haben, lässt erst mal auf sich warten. Bekommt der junge Brauer trotzdem genug eigenes Bier für die Messe zusammen?

      Nachtschicht mit der Frankfurter Polizei, Frauen, die einen Schrottplatz besitzen, oder auf Fahrt mit einem Tauchglockenschiff - Reportagen aus dem Bundesland in der Mitte Deutschlands. "Hessenreporter" geht auf Spurensuche und erzählt von Hessen, die ein besonderes Ziel verfolgen oder in ihrem Alltag eine Herausforderung meistern. Die Reporter geben einen Einblick in unbekannte Welten in der hessischen Nachbarschaft.

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      Nacht von Donnerstag auf Freitag, 10.08.18
      01:45 - 02:15 Uhr (30 Min.)
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programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 25.09.2018