• 21.01.2021
      11:45 Uhr
      Eingeschenkt: Neusiedlersee Hügelland - Mineralität in rot, weiß und süß 3sat
       

      Das Leithagebirge und der Neusiedlersee prägen das Weinbaugebiet Neusiedlersee Hügelland. Quarz, Glimmerschiefer und vor allem Muschelkalk des einstigen Urmeeres bestimmen hier die Geologie.Für "Eingeschenkt" begeben sich Birgit Braunstein und Heidi Schröck mit Scheibtruhe und Spaten in den Weingarten, um das Geheimnis des Bodens am Leithagebirge ans Tageslicht zu bringen, das dort sichtbar wird, wo nur die Wurzeln der Rebstöcke hinkommen.Weine, die daraus hervorgehen, sind Terroir-Weine, wie sie im Buche stehen. Deshalb steht beim Leithaberg-DAC auch die Herkunft im Vordergrund und nicht die Rebsorten, von denen es hier ...

      Heute
      11:45 - 12:15 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

      Das Leithagebirge und der Neusiedlersee prägen das Weinbaugebiet Neusiedlersee Hügelland. Quarz, Glimmerschiefer und vor allem Muschelkalk des einstigen Urmeeres bestimmen hier die Geologie.Für "Eingeschenkt" begeben sich Birgit Braunstein und Heidi Schröck mit Scheibtruhe und Spaten in den Weingarten, um das Geheimnis des Bodens am Leithagebirge ans Tageslicht zu bringen, das dort sichtbar wird, wo nur die Wurzeln der Rebstöcke hinkommen.Weine, die daraus hervorgehen, sind Terroir-Weine, wie sie im Buche stehen. Deshalb steht beim Leithaberg-DAC auch die Herkunft im Vordergrund und nicht die Rebsorten, von denen es hier ...

       

      Film von Herbert Wagner; Erstsendung 23.09.2012

      Dokumentation

      Erstsendung 23.09.2012

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