• 18.04.2021
      07:55 Uhr
      Appetit auf Rom 3sat
       

      Der bayerische Promikoch Fritz Häring reist nach Rom, um den Menschen in dieser jahrtausendealten Metropole näher zu kommen und die Geheimnisse der römischen Küche zu lüften.Hausmannskost war hier über Jahrhunderte für die armen Leute weit verbreitet, denn die Leckerbissen gingen direkt in den Vatikan. So kostet Häring römischen Kalbsbries, Darm vom Milchlamm, Artischocken auf jüdische Art und ein Gemüse namens "Puntarelle".Auf seiner kulinarischen Entdeckungstour trifft er den Koch aus "Sturm der Liebe" Lorenzo Patané, die bekannte Modedesignerin Natalia Rinaldi und Roberto Brunelli, den Autor einer Merkel-Biografie. Mit ihm ...

      Sonntag, 18.04.21
      07:55 - 08:40 Uhr (45 Min.)
      45 Min.

      Der bayerische Promikoch Fritz Häring reist nach Rom, um den Menschen in dieser jahrtausendealten Metropole näher zu kommen und die Geheimnisse der römischen Küche zu lüften.Hausmannskost war hier über Jahrhunderte für die armen Leute weit verbreitet, denn die Leckerbissen gingen direkt in den Vatikan. So kostet Häring römischen Kalbsbries, Darm vom Milchlamm, Artischocken auf jüdische Art und ein Gemüse namens "Puntarelle".Auf seiner kulinarischen Entdeckungstour trifft er den Koch aus "Sturm der Liebe" Lorenzo Patané, die bekannte Modedesignerin Natalia Rinaldi und Roberto Brunelli, den Autor einer Merkel-Biografie. Mit ihm ...

       

      Film von Stefan Zanev; Erstsendung 17.04.2017

      Dokumentation

      Erstsendung 17.04.2017

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      Sonntag, 18.04.21
      07:55 - 08:40 Uhr (45 Min.)
      45 Min.

programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 16.04.2021