• 01.12.2012
      09:35 Uhr
      Kulinarische Schatzsuche in und um Salzburg Ein Film von Traudl Wolfschwenger und Kurt Grünwald | 3sat
       

      Die Salzburger Landesregierung fördert durch das sogenannte "Schatzkammerprojekt" Orte und Traditionen der Region. Das Dorf Schlehdorf im Flachgau bei Salzburg ist so ein "Schatzkammerprojekt": Vom Kirchenwirt über den Greißler bis zur Käserei sind völlig intakte dörfliche Strukturen vorhanden. Die örtliche Molkerei wurde zu einer Schaukäserei ausgebaut. Im benachbarten Mattsee wurde der ehedem verfallene Stiftskeller wieder seiner ursprünglichen Bestimmung zugeführt: Das Stift verfügt über einen eigenen Weinbau.

      Samstag, 01.12.12
      09:35 - 10:05 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

      Die Salzburger Landesregierung fördert durch das sogenannte "Schatzkammerprojekt" Orte und Traditionen der Region. Das Dorf Schlehdorf im Flachgau bei Salzburg ist so ein "Schatzkammerprojekt": Vom Kirchenwirt über den Greißler bis zur Käserei sind völlig intakte dörfliche Strukturen vorhanden. Die örtliche Molkerei wurde zu einer Schaukäserei ausgebaut. Im benachbarten Mattsee wurde der ehedem verfallene Stiftskeller wieder seiner ursprünglichen Bestimmung zugeführt: Das Stift verfügt über einen eigenen Weinbau.

       

      In Hintersee, wo Joseph Franz Mohr, der Dichter des Liedes "Stille Nacht, heilige Nacht", zehn Jahre lang Pfarrer war, wurde in einem 250 Jahre alten Haus, unmittelbar neben der Kirche, eine Gedenkstätte errichtet.

      Moderator Sepp Forcher präsentiert in der Dokumentation "Kulinarische Schatzsuche in und um Salzburg" unter anderem das "Schatzkammerprojekt" der Stadt Salzburg.

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      Samstag, 01.12.12
      09:35 - 10:05 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

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