• 21.09.2011
      09:15 Uhr
      Kulinarische Reportage Der Trüffelhund | EinsPlus
       

      Trüffel gehören zu den teuersten Lebensmitteln der Welt. Die besten kommen aus Piemont, Périgord und - von der Ahr. Der einzige, der die schmackhaften Erdpilze dort aufzuspüren vermag, heißt Max und ist acht Jahre alt.

      Der Sender EinsPlus wurde am 30.09.2016 (23.59 Uhr) abgeschaltet.
      Mittwoch, 21.09.11
      09:15 - 09:30 Uhr (15 Min.)
      15 Min.
      Stereo

      Trüffel gehören zu den teuersten Lebensmitteln der Welt. Die besten kommen aus Piemont, Périgord und - von der Ahr. Der einzige, der die schmackhaften Erdpilze dort aufzuspüren vermag, heißt Max und ist acht Jahre alt.

      Der Sender EinsPlus wurde am 30.09.2016 (23.59 Uhr) abgeschaltet.
       

      Darauf trainiert hat ihn sein Herrchen Jean-Marie Dumaine, ein Hunde- und Trüffelliebhaber, Koch und Pilzexperte. Und weil dem Franzosen die in Vergessenheit geratene deutsche Trüffel-Kultur so am Herzen liegt, hat er (typisch deutsch) einen Trüffel-Verein gegründet. Der trifft sich jetzt zum ersten deutsch-französischen Trüffel-Symposium. Zu essen gibt es hinterher auch etwas, ein Trüffel-Menü natürlich. Reporter Stefan Quante war dabei

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      Mittwoch, 21.09.11
      09:15 - 09:30 Uhr (15 Min.)
      15 Min.
      Stereo

programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 13.11.2018