• 13.08.2018
      08:40 Uhr
      Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener Süß-saure Verführungen | arte Mediathek
       

      Bei diesem Halt auf italienischem Boden legt Starköchin Sarah Wiener auf Sizilien an. Hier probiert sie süßsaure Verführungen. Am südlichen Zipfel Italiens, an der Westküste der Insel Sizilien, wird mit Herz und Leidenschaft sowie mit einem Hauch Afrika gekocht, aber hier wird auch gesungen und gedichtet. Starköchin Sarah Wiener entdeckt das "Schwein der Meere" und ein wahres Paradies der Süßspeisen. Doch kann sie die sizilianischen Feinschmecker mit ihrer eigenen lukanischen Kreation überzeugen?

      Montag, 13.08.18
      08:40 - 09:35 Uhr (55 Min.)
      55 Min.

      Bei diesem Halt auf italienischem Boden legt Starköchin Sarah Wiener auf Sizilien an. Hier probiert sie süßsaure Verführungen. Am südlichen Zipfel Italiens, an der Westküste der Insel Sizilien, wird mit Herz und Leidenschaft sowie mit einem Hauch Afrika gekocht, aber hier wird auch gesungen und gedichtet. Starköchin Sarah Wiener entdeckt das "Schwein der Meere" und ein wahres Paradies der Süßspeisen. Doch kann sie die sizilianischen Feinschmecker mit ihrer eigenen lukanischen Kreation überzeugen?

       

      Sarah Wiener ist wieder unterwegs. Mit ihrem roten Käfer geht die Starköchin dieses Mal auf kulinarische Entdeckungsreise quer durch Italien. Sie besucht Spitzenrestaurants und Familienküchen, lernt Winzer und Fischer genauso kennen wie Zutaten und Rezepte. Am Ende jeder Folge muss Sarah Wiener ihr neu erworbenes Wissen anwenden - in einer eigenen Variante der regionalen italienischen Küche.

      Dokumentationsreihe Frankreich / Deutschland 2008

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