• 11.11.2018
      00:20 Uhr
      betrifft: Gesunde Ernährung - was dürfen wir alles essen? tagesschau24
       

      Wir alle glauben zu wissen, was wirklich gesund ist - vitaminreiches Gemüse und Obst, möglichst fünfmal täglich, wenig Fett und vor allem keine tierischen Fette und dazu Vollkornprodukte. Und das sagt ja auch die staatlich finanzierte Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DEG). Doch auf welcher wissenschaftlichen Grundlage beruhen diese Ratschläge? Zahlreiche Forscher sagen: auf keiner. Diabetesforscher Prof. Peter Nawroth von der Uniklinik Heidelberg hält die vielen Empfehlungen in Sachen Vollkorn, Fett oder Vitamine für Unsinn. Die empfohlenen Regeln der DGE seien unwissenschaftlich und durch nichts belegt.

      Nacht von Samstag auf Sonntag, 11.11.18
      00:20 - 01:05 Uhr (45 Min.)
      45 Min.

      Wir alle glauben zu wissen, was wirklich gesund ist - vitaminreiches Gemüse und Obst, möglichst fünfmal täglich, wenig Fett und vor allem keine tierischen Fette und dazu Vollkornprodukte. Und das sagt ja auch die staatlich finanzierte Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DEG). Doch auf welcher wissenschaftlichen Grundlage beruhen diese Ratschläge? Zahlreiche Forscher sagen: auf keiner. Diabetesforscher Prof. Peter Nawroth von der Uniklinik Heidelberg hält die vielen Empfehlungen in Sachen Vollkorn, Fett oder Vitamine für Unsinn. Die empfohlenen Regeln der DGE seien unwissenschaftlich und durch nichts belegt.

       
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