• 13.08.2018
      13:05 Uhr
      Und es schmeckt doch!? Linda Zervakis und das Problem mit der Scholle | WDR Fernsehen Mediathek
       

      Für die einen ist es leckere Heimatküche, für die anderen ein Graus: Graupen, dicke Bohnen oder saure Nierchen. Wer kennt das nicht: Speisen, die man als Kind schon nicht mochte, kommen bis heute nicht in den Topf. Die Gastgeber Bianca Hauda und Björn Freitag trauen sich an "ungeliebte" Speisen heran und sind überzeugt, dass man die Geschmacksknospen eines jeden Menschen verführen kann.
      Zu Gast ist heute Journalistin Linda Zervakis. Obwohl sie in Hamburg aufgewachsen ist, hat sie ausgerechnet ein Problem mit einem Fisch, nämlich der Scholle. Spitzenkoch Björn Freitag bereitet seine Scholle mit einer Schalotten-Weißwein-Sauce zu.

      Montag, 13.08.18
      13:05 - 13:35 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

      Für die einen ist es leckere Heimatküche, für die anderen ein Graus: Graupen, dicke Bohnen oder saure Nierchen. Wer kennt das nicht: Speisen, die man als Kind schon nicht mochte, kommen bis heute nicht in den Topf. Die Gastgeber Bianca Hauda und Björn Freitag trauen sich an "ungeliebte" Speisen heran und sind überzeugt, dass man die Geschmacksknospen eines jeden Menschen verführen kann.
      Zu Gast ist heute Journalistin Linda Zervakis. Obwohl sie in Hamburg aufgewachsen ist, hat sie ausgerechnet ein Problem mit einem Fisch, nämlich der Scholle. Spitzenkoch Björn Freitag bereitet seine Scholle mit einer Schalotten-Weißwein-Sauce zu.

       

      Stab und Besetzung

      Moderation Björn Freitag
      Bianca Hauda

      Für die einen ist es leckere Heimatküche, für die anderen ist es ein Graus: Graupen, dicke Bohnen oder auch saure Nierchen. Wer kennt das nicht: Speisen, die man als Kind schon nicht mochte, kommen bis heute nicht in den Topf. Die Gastgeber Bianca Hauda und Björn Freitag trauen sich an "ungeliebte" Speisen heran und sind überzeugt, dass man die Geschmacksknospen eines jeden Menschen verführen kann.
      Zu Gast ist heute Journalistin Linda Zervakis. Obwohl sie in Hamburg aufgewachsen ist, hat sie ausgerechnet ein Problem mit Fisch, mit einem sehr flachen Fisch. Scholle - "Nein Danke!" lieber isst die beliebte Nachrichtensprecherin Gyros oder Krakauer Würstchen. Spitzenkoch Björn Freitag wird seine Scholle mit einer Schalotten-Weißwein-Sauce zubereiten. Dazu serviert er einen warmen Salat von grünen Bohnen und Bratkartoffeln mit Basilikum Pesto.
      Bianca Hauda, 1LIVE-Moderatorin, ist zum ersten Mal Gastgeberin bei "Und es schmeckt doch?!". Sie ist ein Fan von guten Eintöpfen und Suppen. Gerne kocht sie sich heute noch "Mamas" Spinat mit Kartoffelpüree und gekochtem Ei. Dann fühle ich mich so, als käme ich gerade von der Schule nach Hause." Bianca und Björn freuen sich auf leckeres Essen und gute Gespräche am Herd.

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