• 21.09.2013
      17:50 Uhr
      Einfach und köstlich - Kochen mit Björn Freitag Rezepte für den Frauenabend | WDR Fernsehen
       

      Leckeres und gesundes Essen sind die besten Zutaten für einen gelungenen Abend mit der Familie oder Freunden. Anregungen dazu serviert Sternekoch Björn Freitag in der neuen Reihe "Einfach und köstlich". Gleich in der ersten Folge kocht er aus frischen Produkten der Region ein Menü für den perfekten Frauenabend: Eine kalt servierte Gemüsesuppe, gebeizter Lachs mit Rettichsalat, Curry-Huhn mit Pfifferlingen an buntem Salat, Rhabarberkompott mit Erdbeeren und Eierlikörsahne stehen auf der Speisekarte. Sollte sich ein Mann verirren, keine Sorge - auch dem wird's schmecken.

      Samstag, 21.09.13
      17:50 - 18:20 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

      Leckeres und gesundes Essen sind die besten Zutaten für einen gelungenen Abend mit der Familie oder Freunden. Anregungen dazu serviert Sternekoch Björn Freitag in der neuen Reihe "Einfach und köstlich". Gleich in der ersten Folge kocht er aus frischen Produkten der Region ein Menü für den perfekten Frauenabend: Eine kalt servierte Gemüsesuppe, gebeizter Lachs mit Rettichsalat, Curry-Huhn mit Pfifferlingen an buntem Salat, Rhabarberkompott mit Erdbeeren und Eierlikörsahne stehen auf der Speisekarte. Sollte sich ein Mann verirren, keine Sorge - auch dem wird's schmecken.

       

      Stab und Besetzung

      Björn Freitag geht zwischendurch auch gerne auf kulinarische Entdeckungsreisen durchs Land. Dieses Mal besucht er eine Straußenfarm in Wermelskirchen. Der Koch ist auf der Suche nach einem frischen XXL Ei für leckeren Eierlikör. Wie er diesen außergewöhnlichen Einsatz für seine Gäste meistert und ob das Ei auch wirklich in der Flasche landet? Sehen Sie selbst.

      Getreu dem Titel der Sendung bleibt die Zubereitung stets einfach und das Ergebnis ist garantiert köstlich. Der Schalke 04 Mannschafts-Koch verrät wieder viele Geheimnisse seine Sterneküche und gibt sehr praktische Tipps für den Alltag. Die aktuellen Rezepte sind im Internet auf der Seite einfachundkoestlich.wdr.de zu finden, können aber auch mit einer kostenlosen App direkt vom TV-Bildschirm auf das Smartphone geladen werden.

      "Das Essen soll zuerst die Augen erfreuen und dann den Magen." Das hat sich schon damals Johann Wolfgang von Goethe gewünscht. Durch außergewöhnliche Kameratechniken isst bei 'Einfach und köstlich' das Auge mit. Und wenn Björn Freitag es dann noch einfach und köstlich zubereitet, dann schmeckt's auch dem Goethe.

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      Samstag, 21.09.13
      17:50 - 18:20 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 03.12.2016