Früher Spargel ist problematisch für die Umwelt: Viele Spargelbauern nutzen Foliensysteme, um den Spargel einen Monat früher auf den Markt bringen zu können. Die Entsorgung dieser Folien ist allerdings problematisch. Als Studiogast hat Verena Püschel die Betreiberin eines Biosupermarktes, mit der sie über die umweltverträgliche Alternative Biospargel spricht.
Früher Spargel ist problematisch für die Umwelt: Viele Spargelbauern nutzen Foliensysteme, um den Spargel einen Monat früher auf den Markt bringen zu können. Die Entsorgung dieser Folien ist allerdings problematisch. Als Studiogast hat Verena Püschel die Betreiberin eines Biosupermarktes, mit der sie über die umweltverträgliche Alternative Biospargel spricht.
Stab und Besetzung
Moderation | Vèrena Püschel |
Redaktionelle Leitung | Norbert Lorentzen |
programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 29.03.2024