• 30.01.2018
      18:15 Uhr
      natürlich! Natur und Umwelt im Südwesten | SWR Fernsehen BW
       

      Themen:

      • Nachhaltig und regional kochen mit Markus Buchholz
      • Unterwegs mit dem Biokontrolleur Hans-Peter Baron
      • Stunde der Wintervögel
      • Rückkehr des Wolfes
      • Mainzerin hilft in der Karibik - Solaranlage gegen Hurricans

      Dienstag, 30.01.18
      18:15 - 18:45 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

      Themen:

      • Nachhaltig und regional kochen mit Markus Buchholz
      • Unterwegs mit dem Biokontrolleur Hans-Peter Baron
      • Stunde der Wintervögel
      • Rückkehr des Wolfes
      • Mainzerin hilft in der Karibik - Solaranlage gegen Hurricans

       
      • Nachhaltig und regional kochen mit Markus Buchholz: Der aus Sendungen wie "Kaffee oder Tee" bekannte Koch Markus Buchholz vom Kaiserhof in Guldental legt beim Kochen höchsten Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Das gilt auch für die Einkäufe direkt beim Erzeuger. Markus Buchholz nimmt den "natürlich!"-Moderator Axel Weiß mit auf regionale und nachhaltige Einkaufstour und zeigt ihm in der Küche, wie beim Kochen sinnvoll und lecker noch die kleinsten Reste verwertet werden und so umweltschonend Ressourcen gespart werden können.

      • Unterwegs mit dem Biokontrolleur Hans-Peter Baron: Was genau wird eigentlich auf einem Biohof kontrolliert? Der Biokontrolleur Hans-Peter Baron nimmt Moderator Axel Weiß mit zu zwei Biobetrieben in Vaihingen und Ehningen und zeigt ihm dort, was bei einer solchen Kontrolle genau begutachtet wird. Dabei erzählen die Hofbetreiber, welchen Aufwand die Biokontrollen für sie bedeuten und warum sie trotzdem weiter auf Biolandwirtschaft setzen.

      • Stunde der Wintervögel: Am ersten Januarwochenende haben mehr als 120.000 Vogelfreundinnen und Vogelfreunde Wintervögel gezählt und ihre Beobachtungen gemeldet. Der Naturschutzbund Deutschland (NABU) hatte zu der Aktion "Stunde der Wintervögel" aufgerufen.

      • Rückkehr des Wolfes: Er ist offenbar wirklich zurückgekehrt nach Baden-Württemberg: der Wolf. 2017 gab es so viele gesicherte Wolfsnachweise wie noch nie. Die Ereignisse haben die politische Diskussion um den Umgang mit dem Wolf neu entfacht. Schon ist wieder von legalem Abschuss die Rede, obwohl der Wolf noch nicht einmal flächendeckend im Land vorhanden ist. Ängste werden unnötig geschürt, gleichzeitig bemühen sich Experten um eine Versachlichung.

      • Mainzerin hilft in der Karibik - Solaranlage gegen Hurricans: Wiebke Krüger baut auf der Insel St. Eustatius ein Solarstrom-Netz für die ca. 4.000 Inselbewohner auf. Das Besondere: Die neue Anlage soll jedem Hurricane standhalten können.

      "Natürlich!" - das Umwelt- und Naturmagazin für den Südwesten - macht Lust auf Natur, bietet faszinierende Einblicke, gibt nützliche Tipps und beschäftigt sich auch mit dem, was das Ökosystem bedroht. Jede Woche präsentieren Axel Weiß und Ulrike Nehrbaß den Zuschauern in Baden-Württemberg und Rheinland-Pfalz spannende und erstaunliche Geschichten aus ihrer Heimat. Die Sendung zeigt die Schönheit der Tier- und Pflanzenwelt, stellt Menschen im Südwesten vor, die sich für die Natur und den nachhaltigen Umgang mit ihr einsetzen, beschäftigt sich mit Energiespar-Technologien genauso wie mit neuesten Bio-Produkten. Darüber hinaus bietet "natürlich!" auch ganz praktische Tipps für alle, die ihren Alltag verantwortungsbewusst gestalten wollen. Und überall dort, wo der Mensch zum Problem für Natur und Umwelt wird, sind Axel Weiß und Ulrike Nehrbaß zur Stelle, um den Dingen ganz genau auf den Grund zu gehen.

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      Dienstag, 30.01.18
      18:15 - 18:45 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

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