Themen u.a.:
Moderation: Jens Hübschen
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Selbstversorger zu werden liegt im Trend. Gerade die junge Generation träumt davon, sich von dem zu ernähren, was im eigenen Garten wächst. Ein Frühbeetkasten ermöglicht schön früh im Jahr eigene Salate und Radieschen zu kultivieren. Was man beim Pflanzen beachten sollte, erfahren Sie von unserem Gemüseexperten Peter Berg.
Rund 58Kg Kartoffeln isst ein Deutscher jährlich, über 9 Mio. Tonnen Kartoffeln werden hierzulande angebaut– kein Wunder, denn die Knolle hat einiges zu bieten. Ob Gekocht, gebacken, gebraten, als Gratin oder als Pürree, die Kartoffel ist ein echter Allrounder in der Küche. Vincent Klink serviert heute gefüllte Kartoffeln einmal mit Auberginen-Mus und einmal mit Lammhackfleisch. Gastronomin Susanne Nett versucht sich an Süßkartoffelecken mit Ziegenkäsequark.
programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 28.03.2024