• 21.05.2017
      17:15 Uhr
      Schuhbecks Meine bayerische Landküche | BR Fernsehen Mediathek
       

      Die Gerichte in dieser Folge:

      • Brathering auf Kartoffel-Apfel-Gröstel
      • eingelegter Knoblauch mit Ingwer
      • gegrillter Krustenbraten
      Sonntag, 21.05.17
      17:15 - 17:45 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

      Die Gerichte in dieser Folge:

      • Brathering auf Kartoffel-Apfel-Gröstel
      • eingelegter Knoblauch mit Ingwer
      • gegrillter Krustenbraten
       

      Brathering und Bayern? Meeresfisch und Landküche? Bei Alfons Schuhbeck ist alles möglich. "Den Brathering haben wir jetzt so lange importiert, der ist schon fast ein Bayer", meint der Münchner Sternekoch. Als Ausgleich für den Ausflug in den Norden bereitet Alfons Schuhbeck einen Krustenbraten vom Schwein zu. Damit dieser besonders knusprig wird, kommt er unter den Grill. In der Reihe "Hausg'macht" zeigt er, wie man Knoblauch selber einlegt.

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      Sonntag, 21.05.17
      17:15 - 17:45 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 28.05.2017