• 07.09.2017
      10:15 Uhr
      odysso Besser essen trotz Stress | ARD alpha
       
      • Reportage: Besser essen trotz Stress, Teil 1
      • Comic: Psychologie des Essens
      • Reportage: Besser essen trotz Stress, Teil 2
      • Fragwürdige Ernährungsleitlinien
      • Das Ei und seine wechselhafte Geschichte (Comic)
      • Einfluss von Nahrung auf die Psyche (Brain food)
      • Food Trends - lokal, authentisch, handgemacht

      Moderation: Dennis Wilms

      Donnerstag, 07.09.17
      10:15 - 11:00 Uhr (45 Min.)
      45 Min.
      Stereo
      • Reportage: Besser essen trotz Stress, Teil 1
      • Comic: Psychologie des Essens
      • Reportage: Besser essen trotz Stress, Teil 2
      • Fragwürdige Ernährungsleitlinien
      • Das Ei und seine wechselhafte Geschichte (Comic)
      • Einfluss von Nahrung auf die Psyche (Brain food)
      • Food Trends - lokal, authentisch, handgemacht

      Moderation: Dennis Wilms

       

      Auf die Schnelle, im Stehen oder Gehen was auf die Hand und zu Hause die Fertigpizza - viele Menschen finden keine Zeit mehr für eine richtige oder gar selbstgekochte Mahlzeit. Im Kühlschrank herrscht entweder gähnende Leere oder Lebensmittel vergammeln ungenutzt. Es fehlt an Inspiration, an Kochkünsten und auch der Genuss ist im chaotischen Alltag bei so manchem auf der Strecke geblieben. Kein Wunder, dass die Deutschen immer dicker werden. Fertigerichte und Fastfood enthalten nämlich nicht nur zu viele Kalorien und ungesunde Zusatzstoffe. Wer seine Mahlzeiten ständig hektisch herunterschlingt, isst auch zu große Portionen. Stress führt nämlich dazu, dass der normale Sättigungsreiz nicht mehr wahrgenommen wird. Es lohnt sich also das eigene Essverhalten zu überdenken. odysso testet mit einer durchschnittlichen Familie, wie man trotz Zeitmangel gesund und gut isst, hinterfragt Sinn und Unsinn von Ernährungsleitlinien und berichtet über die neuesten Trends beim Essen.

      "odysso" ist das Magazin für Neugierige! Mit "odysso" können Sie Wissen entdecken. Sind Vitamine wirklich gesund? Warum bekommen ältere Menschen eine schlechtere medizinische Versorgung? Haben Darmbakterien einen Einfluss auf unser Körpergewicht? Mal sind es ungewöhnliche Geschichten, mal werden Dauerthemen und brisante Fragen neu und spannend beleuchtet. Immer gibt es etwas zu lernen. odysso will bewegen, deshalb werden Zusammenhänge hergestellt und Erkenntnisse der Wissenschaft kritisch auf ihre Auswirkungen für Mensch, Gesellschaft und Umwelt geprüft. odysso fragt nach, welche Hoffnungen und welche Gefahren sich hinter Entdeckungen und Entwicklungen oder gesellschaftlichen Veränderungen verbergen. Mit "odysso" kann die Wissenschaftsredaktion des SWR aktueller auf das Zeitgeschehen eingehen. Das Magazin hat zum einen den langfristig gesetzten Themenblock für die Programmzeitschriften, aber auch noch Sendefläche um kurzfristig auf aktuelle Entwicklungen zu reagieren. Damit kann das neue Wissensmagazin seine Information quasi "just in time" präsentieren. Schließlich will odysso die Antworten geben, zu denen die Zuschauer auch Fragen haben, die sie gerade bewegen.

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      Donnerstag, 07.09.17
      10:15 - 11:00 Uhr (45 Min.)
      45 Min.
      Stereo

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