• 12.08.2017
      10:45 Uhr
      Paradies Zartbitter Sao Tomé und Principe | PHOENIX
       

      Es gibt sie noch: Kleine Flecken auf dieser Erde, die kaum einer kennt. Die Inseln São Tomé und Príncipe vor der Küste Westafrikas sind solche Orte. ARD-Korrespondentin Shafagh Laghai besuchte den zweitkleinsten Staat Afrikas, von dem die einen sagen, es sei das Paradies. Andere behaupten, wer dort lebt, will weg. 40 Jahre ist die Unabhängigkeit von Portugal nun her. Viele der Inselbewohner haben keine Arbeit und wissen nicht, wie sie ihre Familie ernähren sollen. João Carlos Silva ist daher für die meisten ein Vorbild. Der Sternekoch pendelt zwischen seinen Restaurants auf São Tomé und in Portugal.

      Samstag, 12.08.17
      10:45 - 11:30 Uhr (45 Min.)
      45 Min.
      Stereo

      Es gibt sie noch: Kleine Flecken auf dieser Erde, die kaum einer kennt. Die Inseln São Tomé und Príncipe vor der Küste Westafrikas sind solche Orte. ARD-Korrespondentin Shafagh Laghai besuchte den zweitkleinsten Staat Afrikas, von dem die einen sagen, es sei das Paradies. Andere behaupten, wer dort lebt, will weg. 40 Jahre ist die Unabhängigkeit von Portugal nun her. Viele der Inselbewohner haben keine Arbeit und wissen nicht, wie sie ihre Familie ernähren sollen. João Carlos Silva ist daher für die meisten ein Vorbild. Der Sternekoch pendelt zwischen seinen Restaurants auf São Tomé und in Portugal.

       

      Es gibt sie noch: Kleine Flecken auf dieser Erde, die kaum einer kennt. Die Inseln São Tomé und Príncipe vor der Küste Westafrikas sind solche Orte. ARD-Korrespondentin Shafagh Laghai besuchte den zweitkleinsten Staat Afrikas, von dem die einen sagen, es sei das Paradies. Andere behaupten, wer dort lebt, will weg.

      40 Jahre ist die Unabhängigkeit von Portugal nun her. Die einst prächtigen portugiesischen Herrenhäuser drohen zu verfallen. Viele der Inselbewohner haben keine Arbeit und wissen nicht, wie sie ihre Familie ernähren sollen. João Carlos Silva ist daher für die meisten ein Vorbild.

      Der Sternekoch pendelt zwischen seinen Restaurants auf São Tomé und in Portugal. Doch eigentlich sei es nirgendwo schöner als auf seiner Insel. João hat es sich zur Aufgabe gemacht, durch kostenlose Kochkurse sein Wissen über heimische Produkte, wie z. B. Kakao, weiter zugeben.

      Ein Film von Shafagh Laghai

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      Samstag, 12.08.17
      10:45 - 11:30 Uhr (45 Min.)
      45 Min.
      Stereo

programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 22.10.2017