• 26.01.2015
      11:55 Uhr
      Reisen für Genießer Lyon - Frankreich | arte
       

      In der Stadt lassen sich in ungezwungener Atmosphäre zahlreiche regionale Leckerbissen genießen. Lyon ist die drittgrößte Stadt Frankreichs und gilt von jeher als Stadt der Feinschmecker und Genießer. Hier ist die Heimat des weltbekannten Starkochs Paul Bocuse. Typisch sind die vielen "Bouchons" - kleine, einfache Restaurants, die traditionelle Hausmannskost anbieten. Dazu serviert man in typischen Flaschen, die genau 46 cl beinhalten, Weine wie Mâcon, Coteaux-du-Lyonnais oder Beaujolais.

      Montag, 26.01.15
      11:55 - 12:20 Uhr (25 Min.)
      25 Min.
      HD-TV Stereo

      In der Stadt lassen sich in ungezwungener Atmosphäre zahlreiche regionale Leckerbissen genießen. Lyon ist die drittgrößte Stadt Frankreichs und gilt von jeher als Stadt der Feinschmecker und Genießer. Hier ist die Heimat des weltbekannten Starkochs Paul Bocuse. Typisch sind die vielen "Bouchons" - kleine, einfache Restaurants, die traditionelle Hausmannskost anbieten. Dazu serviert man in typischen Flaschen, die genau 46 cl beinhalten, Weine wie Mâcon, Coteaux-du-Lyonnais oder Beaujolais.

       

      Stab und Besetzung

      Regie Catherine Haxhe, Guy Lemaire

      In der Stadt lassen sich in ungezwungener Atmosphäre zahlreiche regionale Leckerbissen genießen.
      Lyon ist die drittgrößte Stadt Frankreichs und gilt von jeher als Stadt der Feinschmecker und Genießer. Hier ist die Heimat des weltbekannten Starkochs Paul Bocuse. Er empfängt das Team von "Reisen für Genießer" in seinem Etablissement im Vorort Collonges-au-Mont-d'Or. Neben diesem Restaurant betreibt Bocuseein halbes Dutzend weiterer Gourmet-Tempel.

      Doch ebenso typisch für die Gastronomie der Metropole der Region Rhône-Alpes sind die vielen "Bouchons" - kleine, einfache Restaurants, die in ungezwungener, authentischer Atmosphäre traditionelle Hausmannskost anbieten. Dazu serviert man in typischen Flaschen, die genau 46 cl beinhalten, Weine wie Mâcon, Coteaux-du-Lyonnais oder Beaujolais, von dem scherzhaft gesagt wird, er sei der dritte Fluss in Lyon neben der Rhône und der Saône.

      Die Reihe "Reisen für Genießer" lädt zu einer gastronomischen, historischen und kulturellen Entdeckungstour ein. Die Reisen des Guy Lemaire durch Europa, Lateinamerika und Asien bieten eine abwechslungsreiche Auszeit vom Alltag. In jeder Folge gilt es, Gastronomie, lokale Produkte, Essgewohnheiten, Kochkunst, Restaurants, Köche, Weinbau sowie das historische und kulturelle Erbe der besuchten Städte und Regionen zu entdecken. Ein kulinarisch-touristischer Blick auf die Welt von heute.

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      Montag, 26.01.15
      11:55 - 12:20 Uhr (25 Min.)
      25 Min.
      HD-TV Stereo

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