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Stab und Besetzung
Moderation | Kristina Lüdke |
Yared Dibaba | |
Berichterstatter | Sven Tietzer |
Redaktionelle Leitung | Thorsten Bartels |
Küchenchef Tarik Rose widmet sich einem norddeutschen Klassiker: Birnen, Bohnen und Speck. Bei seiner Variante de luxe verwendet er neben Brechbohnen noch Saubohnen und breite Bohnen, die er blanchiert, um eine geschmackliche Vielfalt zu schaffen. Die Birnen werden karamellisiert, um ihren süßen Geschmack hervorzuheben. Der Schweinebauch bekommt eine spezielle Gewürzmischung ein besonderes Aroma.
Heimatgefühle kennen alle, doch für jeden bedeuten sie etwas anderes. Für den einen ist es die Landschaft, für den anderen die Sprache, die regionale Küche oder der Geburtsort. Der Mensch braucht dieses Gefühl der Zugehörigkeit, meint Psychologe Michael Thiel, egal, wie international vernetzt die Welt heute ist. Was ist also für uns Heimat? Warum lieben wir den Norden so?
Undine Stiwich ist die Leiterin des Stadtarchivs Lüchow. Wenn sie über das Wendland ins Plaudern kommt, wird
niedersächsische Geschichte lebendig. Die unberührte Natur der Elbtalaue zum Beispiel, die historischen Rundlingsdörfer oder seltsam skurrile Ortsnamen wie Redemoißel, Waddeweitz, Middefeitz oder Großwitzeetze. Auch vom sagenumwobenen Wendländer Vampir kann sie berichten.
Zur ARD-Themenwoche "Heimat" hat Petra Cordes, Bürgermeisterin von Seelze-Almhorst, Sven Tietzer eingeladen, ihr Dorf zu besuchen. Die Bewohner haben gerade einen Dorfgemeinschaftsverein gegründet, getreu dem Motto "Bewährtes erhalten, Neues gestalten". Sven wird in der urigen Dorfkneipe einkehren, die Bauernscheune besuchen und so einen Tag lang die Geschichte des 780-Seelen-Dorfes erkunden.
ARD-Themenwoche „Heimat“
Die "ARD-Themenwoche Heimat" findet unter Federführung des Südwestrundfunks (SWR) vom 4. bis 10. Oktober 2015 statt. Paten der Themenwoche sind die Schauspielerin Natalia Wörner, der Sänger und Musiker Herbert Grönemeyer und der Fußball-Star Mesut Özil.
SWR-Intendant Peter Boudgoust: "Heimat bedeutet für jeden etwas anderes. Heimat verbindet und polarisiert. Und der Heimatbegriff wurde mal missbraucht, mal überhöht. Mit der ARD-Themenwoche soll der Blick auf die Heimat geschärft werden - auf das Besondere, Wertvolle, Unverwechselbare. Unser Wunsch ist es aber auch Diskussionen anzuregen mit dem Ziel, Heimat nach der Themenwoche vielleicht mit anderen Augen zu sehen."
Volker Herres, Programmdirektor Erstes Deutsches Fernsehen: "Heimat stiftet Identität. Weltweite Flüchtlingsströme und steigende Ressentiments gegenüber Fremden zeigen jedoch die gesellschaftspolitische Brisanz, die diesem Begriff - auch - zu eigen ist. All diese sehr unterschiedlichen Aspekte werden sich in unserem vielfältigen Programmangebot widerspiegeln."
Eine Woche, ein Thema: Im Ersten, in allen Dritten und in den Partnerprogrammen der ARD, im Radio und im Internet werden vom 4. bis 10. Oktober die unterschiedlichsten Facetten von "Heimat" in den Mittelpunkt gerückt: neben aktuellen, politischen Implikationen von "Heimat" die vielfältige, reiche Kultur, die "Heimat" in all ihrer Unterschiedlichkeit ausmacht, aber auch die moderne "Heimat" - mit Trends und dem Heimatgefühl der jungen Generation.
programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 29.03.2024