• 26.11.2014
      16:30 Uhr
      POLETTOs Kochschule Pasta und Leber mit Karasek - Italienische Küche mit Sterneköchin Cornelia Poletto | SWR Fernsehen RP
       

      Über Bücher so zu reden, dass es jeder versteht. Das ist ein Markenzeichen von Hellmuth Karasek. Bekannt wurde der Kritiker und Schriftsteller bei einer breiten Öffentlichkeit vor allem als Mitglied des Literarischen Quartetts im ZDF. Seine große Leidenschaft ist die gute Küche - vor allem die italienische. Dass man auch aus Innereien etwas Leckeres zu essen machen kann, das zeigt er heute gemeinsam mit Sterneköchin Cornelia Poletto. Eine Pasta mit Leberragout geht schnell, einfach und ist zudem gesund.

      Mittwoch, 26.11.14
      16:30 - 17:00 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      Stereo

      Über Bücher so zu reden, dass es jeder versteht. Das ist ein Markenzeichen von Hellmuth Karasek. Bekannt wurde der Kritiker und Schriftsteller bei einer breiten Öffentlichkeit vor allem als Mitglied des Literarischen Quartetts im ZDF. Seine große Leidenschaft ist die gute Küche - vor allem die italienische. Dass man auch aus Innereien etwas Leckeres zu essen machen kann, das zeigt er heute gemeinsam mit Sterneköchin Cornelia Poletto. Eine Pasta mit Leberragout geht schnell, einfach und ist zudem gesund.

       

      Über Bücher so zu reden, dass es jeder versteht. Das ist ein Markenzeichen von Hellmuth Karasek. Bekannt wurde der Kritiker und Schriftsteller bei einer breiten Öffentlichkeit vor allem als Mitglied des Literarischen Quartetts im ZDF. Der heute 80jährige hat sich aber noch längst nicht aufs Altenteil zurückgezogen. Nach wie vor schreibt er Glossen, veröffentlicht Bücher, geht auf Lesereise und genießt das Leben mit der Familie. Seine große Leidenschaft ist die gute Küche - vor allem die italienische. Dass man auch aus Innereien etwas Leckeres zu essen machen kann, das zeigt er heute gemeinsam mit Sterneköchin Cornelia Poletto. Eine Pasta mit Leberragout geht schnell, einfach und ist zudem gesund.

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      Mittwoch, 26.11.14
      16:30 - 17:00 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      Stereo

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