• 20.08.2014
      06:35 Uhr
      Die Tricks mit Obst und Gemüse Was wir wirklich essen | NDR FS NDS
       

      Gift aus dem Supermarkt: Viele Verbraucher fürchten sich vor Pestiziden und anderen schädlichen Stoffen, die sich auf Salat, Paprika und Co. befinden. Aber wie belastet ist das Gemüse aus dem Supermarkt tatsächlich? Und sind Lebensmittel, die im eigenen Garten gezogen werden, wirklich gesünder? "Markt"-Moderator Jo Hiller macht mit norddeutschen Kleingärtnern den Test - unterstützt von Medizinern und Lebensmittelchemikern.

      Mittwoch, 20.08.14
      06:35 - 07:20 Uhr (45 Min.)
      45 Min.

      Gift aus dem Supermarkt: Viele Verbraucher fürchten sich vor Pestiziden und anderen schädlichen Stoffen, die sich auf Salat, Paprika und Co. befinden. Aber wie belastet ist das Gemüse aus dem Supermarkt tatsächlich? Und sind Lebensmittel, die im eigenen Garten gezogen werden, wirklich gesünder? "Markt"-Moderator Jo Hiller macht mit norddeutschen Kleingärtnern den Test - unterstützt von Medizinern und Lebensmittelchemikern.

       

      Stab und Besetzung

      Moderation Jo Hiller
      Autor Verena von Ondarza
      Redaktionelle Leitung Holger Ohmstedt
      Produktion Thomas Schmidtsdorff
      Redaktion Ute Krämer
      Christine Buth

      Gift aus dem Supermarkt: Viele Verbraucher fürchten sich vor Pestiziden und anderen schädlichen Stoffen, die sich auf Salat, Paprika und Co. befinden. Aber wie belastet ist das Gemüse aus dem Supermarkt tatsächlich? Und sind Lebensmittel, die im eigenen Garten gezogen werden, wirklich gesünder?

      "Markt"-Moderator Jo Hiller macht mit norddeutschen Kleingärtnern den Test. Unterstützt von Medizinern und Lebensmittelchemikern zeigt er, wie Verbraucher bei vermeintlich gesunden Lebensmitteln getäuscht werden, zum Beispiel bei Säften, die sogar mehr Zucker enthalten als Limonade. Aber auch industrielle Techniken lassen altes Obst aussehen als käme es frisch vom Feld, obwohl Vitamine und gesunde Inhaltsstoffe längst abgebaut sind.

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      06:35 - 07:20 Uhr (45 Min.)
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