• 12.03.2018
      15:30 Uhr
      Sarah Wiener - Eine Woche unter Fischern Ein Film von David Nawrath und Volker Heise | WDR Fernsehen
       

      Unter Seefahrern heißt es: Eine Frau an Bord bringt Unglück. Sarah Wiener sieht das anders. Halb fünf in der Früh, irgendwo mitten auf der Nordsee steht sie am Fließband eines schaukelnden Schiffes und nimmt mit flauem Magen Fische aus. Denn für dieses Abenteuer ist die Fernsehköchin unter die Fischer gegangen.
      Als Smutje auf dem Kutter von Kapitän Fritz Flint, der aus einer langen Generation von Fischern kommt, muss Sarah Wiener sich bei starkem Wellengang in der Kombüse behaupten. Schnell stellt sie fest: Das Leben auf hoher See ist nichts für schwache Nerven, die Arbeitszeiten sind hart und der Erlös ungewiss.

      Montag, 12.03.18
      15:30 - 16:15 Uhr (45 Min.)
      45 Min.

      Unter Seefahrern heißt es: Eine Frau an Bord bringt Unglück. Sarah Wiener sieht das anders. Halb fünf in der Früh, irgendwo mitten auf der Nordsee steht sie am Fließband eines schaukelnden Schiffes und nimmt mit flauem Magen Fische aus. Denn für dieses Abenteuer ist die Fernsehköchin unter die Fischer gegangen.
      Als Smutje auf dem Kutter von Kapitän Fritz Flint, der aus einer langen Generation von Fischern kommt, muss Sarah Wiener sich bei starkem Wellengang in der Kombüse behaupten. Schnell stellt sie fest: Das Leben auf hoher See ist nichts für schwache Nerven, die Arbeitszeiten sind hart und der Erlös ungewiss.

       

      Sarah Wiener begibt sich auf eine kulinarische Reise: Eine Woche lang teilt sie das Leben von Lachsfischern auf der Nordsee, Ringern in einem Olympiastützpunkt und Mönchen in einem Kloster bei Grevenbroich. All diesen Orten ist eines gemeinsam: Die Mahlzeiten sind Fixpunkte im Alltag, sie bringen die Menschen zusammen.

      Unter Seefahrern heißt es: Eine Frau an Bord bringt Unglück. Sarah Wiener sieht das anders. Halb fünf in der Früh, irgendwo mitten auf der Nordsee steht sie am Fließband eines schaukelnden Schiffes und nimmt mit flauem Magen Fische aus. Denn für dieses Abenteuer ist die Fernsehköchin unter die Fischer gegangen.

      Als Smutje auf dem Kutter von Kapitän Fritz Flint, der aus einer langen Generation von Fischern kommt, muss Sarah Wiener sich bei starkem Wellengang in der Kombüse behaupten. Schnell stellt sie fest: Das Leben auf hoher See ist nichts für schwache Nerven, die Arbeitszeiten sind hart und der Erlös ungewiss.

      Doch Sarah Wiener trifft auf eine sympathische Crew altgedienter Seemänner und freundet sich schnell mit dem portugiesischen Koch "Schorsch" an, der ihr die Grundregeln des Kochens auf dem Schiff erklärt. Eine davon ist sicherlich: festhalten.

      Wenn die Wellen gegen die Bullaugen schlagen, rollen Sarah gerne die Zutaten weg und auch die Köchin selbst verliert schnell mal das Gleichgewicht. Dafür ist der Fisch nirgendwo frischer. Morgens noch im Netz, landet er abends schon bei Sarah im Topf und auf den Tellern der Crew. Ob der alte Seefahrer-Aberglaube über Frauen an Bord seine Berechtigung hat, wird sich für die Mannschaft im Laufe der Reise noch herausstellen...

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      Montag, 12.03.18
      15:30 - 16:15 Uhr (45 Min.)
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