• 19.05.2017
      14:02 Uhr
      Am Großvenediger 3sat
       

      Der Großvenediger ist mit seinen 3660 Metern der vierthöchste Berg Österreichs. Bergführer Emil Widmann gab seinen Beruf als Lehrer auf, um hier Pächter der Kürsinger Hütte zu werden.Der berufliche Neuanfang war privat wie auch finanziell riskant, weder Emil noch seine Familie hatten Erfahrung in der Gastronomie. Fast zwei Jahre begleitete ein Kamerateam die Unternehmensgründer bis hinein ins erste Jahr als Hüttenwirt.Unterhalb der Kürsinger Hütte im Untersulzbachtal liegt die Finkalm, die bereits seit zwölf Jahren von der Familie Mayr bewirtschaftet wird. Auf der Finkalm werden Milch, Butter und Käse noch nahezu wie vor 100 ...

      Freitag, 19.05.17
      14:02 - 14:46 Uhr (44 Min.)
      44 Min.
      VPS 14:00
      Stereo

      Der Großvenediger ist mit seinen 3660 Metern der vierthöchste Berg Österreichs. Bergführer Emil Widmann gab seinen Beruf als Lehrer auf, um hier Pächter der Kürsinger Hütte zu werden.Der berufliche Neuanfang war privat wie auch finanziell riskant, weder Emil noch seine Familie hatten Erfahrung in der Gastronomie. Fast zwei Jahre begleitete ein Kamerateam die Unternehmensgründer bis hinein ins erste Jahr als Hüttenwirt.Unterhalb der Kürsinger Hütte im Untersulzbachtal liegt die Finkalm, die bereits seit zwölf Jahren von der Familie Mayr bewirtschaftet wird. Auf der Finkalm werden Milch, Butter und Käse noch nahezu wie vor 100 ...

       

      Film von Philipp Clarin; Erstsendung 28.12.2008 Dokumentation Erstsendung 28.12.2008

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      Freitag, 19.05.17
      14:02 - 14:46 Uhr (44 Min.)
      44 Min.
      VPS 14:00
      Stereo

programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 25.07.2017