• 28.10.2016
      07:25 Uhr
      Nordseereport: Das Salz in der Suppe Moderation: Laura Lange | Radio Bremen TV
       

      Moderatorin Laura Lange besucht auf der niederländischen Insel Texel eine Salzfarm. Hier wird etwas versucht, was es so eigentlich nicht geben kann: Ackerbau mit salzigem Nordseewasser. Normalerweise ist Salzwasser Gift für die Landwirtschaft. Aber durch den steigenden Meeresspiegel und Überflutungen sind weltweit immer mehr Ernten in Gefahr. Hier auf Texel wird versucht, eine Lösung zu finden. Die Salzlandbauern begreifen das Salz nicht als Feind, sondern züchten Nutzpflanzen, die mit dem salzigen Nordseewasser gedeihen können: Kartoffeln, Kräuter und sogar Erdbeeren.

      Freitag, 28.10.16
      07:25 - 08:10 Uhr (45 Min.)
      45 Min.

      Moderatorin Laura Lange besucht auf der niederländischen Insel Texel eine Salzfarm. Hier wird etwas versucht, was es so eigentlich nicht geben kann: Ackerbau mit salzigem Nordseewasser. Normalerweise ist Salzwasser Gift für die Landwirtschaft. Aber durch den steigenden Meeresspiegel und Überflutungen sind weltweit immer mehr Ernten in Gefahr. Hier auf Texel wird versucht, eine Lösung zu finden. Die Salzlandbauern begreifen das Salz nicht als Feind, sondern züchten Nutzpflanzen, die mit dem salzigen Nordseewasser gedeihen können: Kartoffeln, Kräuter und sogar Erdbeeren.

       

      Stab und Besetzung

      Produktion Thomas Kay
      Moderation Laura Lange
      Redaktion Tom Fischer

      Schon bei einem Spaziergang über einen Deich an der Nordsee kann man sie schmecken: die salzige Luft. Sie vermittelt ein Urlaubsgefühl, doch steckt viel mehr dahinter. Das Salz der Nordsee ist eine spannende Welt voller Geschäft, Geschmack
      und Herausforderungen. Der "Nordseereport" berichtet über das "weiße Gold" des Meeres!

      Laura Lange begleitet die Salzfarmer bei ihrer Arbeit und ist am Ende überrascht, dass die Kartoffeln ganz anders schmecken als erwartet: weniger salzig. Darüber hinaus besuchen die Autorinnen und Autoren des "Nordseereports" geschäftstüchtige Isländer, die Nordseesalz mithilfe von heißen Quellen gewinnen, zeigen, wie das Salz
      überhaupt in die Nordsee kommt, und lernen Niederländer kennen, die darüber streiten, ob Salz im Wasser gut oder schlecht ist.

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