• 14.09.2017
      20:15 Uhr
      Alles Wissen Thema: Ernährung | hr-fernsehen
       

      Themen:

      • Reis – Wie gefährlich ist die Belastung mit Arsen?
      • Falsch etikettierter Fisch
      • Megatrend – Vegetarischer Fleischersatz
      • Das Geheimnis der Wagyu-Rinder
      • Verlängern Nüsse das Leben?
      • Gibt es eine optimale Ernährung im Alter?

      Moderation: Thomas Ranft

      Donnerstag, 14.09.17
      20:15 - 21:00 Uhr (45 Min.)
      45 Min.

      Themen:

      • Reis – Wie gefährlich ist die Belastung mit Arsen?
      • Falsch etikettierter Fisch
      • Megatrend – Vegetarischer Fleischersatz
      • Das Geheimnis der Wagyu-Rinder
      • Verlängern Nüsse das Leben?
      • Gibt es eine optimale Ernährung im Alter?

      Moderation: Thomas Ranft

       

      Fisch ist gesund und sehr beliebt. Aber bei der Etikettierung wird leider kräftig getrickst. Tests zeigen, dass dem Kunden immer wieder andere Fischarten untergejubelt werden, als auf dem Etikett steht: Billiger Fisch kann dadurch viel teurer verkauft werden. Die Verbraucher haben dabei kaum eine Chance, den Betrug zu erkennen. Molekularbiologen haben jetzt ein neues Verfahren entwickelt, um Fischarten selbst in verarbeiteten Produkten exakt bestimmen zu können. Gehen den Fisch-Fahndern die Betrüger tatsächlich ins Netz?

      Weitere Themen:

      • Reis – Wie gefährlich ist die Belastung mit Arsen?
      • Megatrend – Vegetarischer Fleischersatz
      • Das Geheimnis der Wagyu-Rinder
      • Verlängern Nüsse das Leben?
      • Gibt es eine optimale Ernährung im Alter?

      Wird geladen...
      Donnerstag, 14.09.17
      20:15 - 21:00 Uhr (45 Min.)
      45 Min.

programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 28.03.2024