Brot ist ein Lifestyleprodukt geworden.
Brot ist ein Lifestyleprodukt geworden.
Stab und Besetzung
Redaktionelle Zustaendigkeit | Reinhart Grundner |
Brot ist ein Lifestyleprodukt geworden: Vom "Erzherzog-Johann-Brot" über verschiedenste Vollkorn-Kreationen bis zum "Toscana-Brot" hält das Angebot für jeden Geschmack eine Brotsorte bereit. Anders als in vergleichbaren Städten wird in Graz der Markt nicht durch Industriebetriebe beherrscht, sondern durch klein- und mittelständische Firmen, von denen sich die meisten seit Generationen in Familienbesitz befinden. Der Film "Krume, Kruste, Sauerteig - Die Brotstadt Graz" stellt die Vielfalt an Brotbäckereien in Graz vor.
programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 29.03.2024